# De beste kebabvariëteiten

De populairste kebabs van Turkiye; T.R. Volgens de kebabgidsen van Culture Portal, Elite World en Silivri Balaban Kebap: Van Adana en Urfa tot Erzurum's cağ kebab.

- 65 stemmen · 18 artikelen
- 29 aug 2024 · Defne
- https://even.best/nl/l/912/de-beste-kebabvarieteiten

## Bovenste 15

1. **cag kebab** (5 · ▲5 ▼0) — Erzurum's gemarineerd lamsvlees gekookt op een horizontale spies.
2. **beyti kebab** (5 · ▲5 ▼0) — Gehaktkebab omwikkeld met lavash, met yoghurt en tomatensaus.
3. **Urfa-kebab** (4 · ▲4 ▼0) — Adana's hete broertje, met geroosterde paprika en tomaten.
4. **tandoori-kebab** (4 · ▲4 ▼0) — Lamsvlees urenlang gekookt in een tandoor.
5. **Adana-kebab** (3 · ▲4 ▼1) — Pittig lamsgehakt, staartvet en rode pepervlokken.
6. **testi kebab** (3 · ▲4 ▼1) — Cappadocië's kebab, gekookt in een aarden pot en gebroken op tafel.
7. **shish kebab** (3 · ▲3 ▼0) — In blokjes gesneden lamsvlees gekookt op een spies op een barbecue.
8. **Ali Nazik-kebab** (3 · ▲3 ▼0) — Gaziantep lamsvlees op yoghurt met geroosterde aubergine.
9. **vuilnis spiesje** (3 · ▲3 ▼0) — Het bereiden van kleine stukjes vlees op dunne spiesjes is een favoriet van de Egeïsche Zee en Ankara.
10. **boskebab** (3 · ▲3 ▼0) — Vleesgerecht gekookt in een pot met groenten.
11. **Döner Kebab** (2 · ▲4 ▼2) — Vlees bereid door het draaien aan een verticaal spit is een Turkse delicatesse die zich over de hele wereld heeft verspreid.
12. **aubergine-kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Plakjes aubergine en gehaktbal worden aan dezelfde spies gekookt.
13. **kip spiesjes** (2 · ▲2 ▼0) — Kebab waarin gemarineerde stukjes kip op spiesjes boven sintels worden gekookt.
14. **Pistache-kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Gaziantep kebab gemaakt van gehakt gekneed met pistachenoten.
15. **bakje kebab** (1 · ▲3 ▼2) — Hatay's gehakt kebab bereid in de oven op een dienblad.
16. **iskender kebab** (1 · ▲2 ▼1) — Bursa döner kebab op pitabroodje, met boter, tomatensaus en yoghurt.
17. **Çökertme kebab** (1 · ▲2 ▼1) — Bodrum's gebakken vlees en yoghurt op knapperige aardappelen.
18. **papieren kebab** (0 · ▲1 ▼1) — Kebab waarbij vlees en groenten in vetvrij papier worden gewikkeld en in de oven worden gekookt.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.