# De beste Zweedse thuisgerechten

De klassieke gerechten uit de Zweedse thuiskeuken volgens FREEDOMtravel, Swedish Nomad, ICA en Allt om Mat: van gehaktballetjes en pit in een pan tot Jansson's verleiding en zure strömming.

- 7 stemmen · 17 artikelen
- 11 nov 2022 · Linnea
- https://even.best/nl/l/914/de-beste-zweedse-thuisgerechten

## Bovenste 15

1. **Noisette** (1 · ▲1 ▼0) — Met aardappelpuree, roomsaus, rode bosbessenjam en augurken.
2. **Jammer in het voorhoofd** (1 · ▲1 ▼0) — Aardappelblokjes, vlees en uien, met gebakken ei en rode biet.
3. **Erwtensoep en pannenkoeken** (1 · ▲1 ▼0) — De klassieker van donderdag met punch.
4. **Raggmunk met varkensvlees** (1 · ▲1 ▼0) — Aardappelpartjes met gebakken varkensvlees en rode bosbessen.
5. **Lichaamskoekjes** (1 · ▲1 ▼0) — Aardappelballetjes gevuld met varkensvlees, uit Öland en Småland.
6. **Worst Stroganoff** (1 · ▲1 ▼0) — Falukoruk in tomatenroomsaus, favoriet bij kinderen.
7. **Koolknoedels** (0 · ▲0 ▼0) — Koolbladeren gevuld met gehakt, met rode bosbessen – het gerecht kwam met Karel XII uit Turkije.
8. **Wallenbergers** (0 · ▲0 ▼0) — Kalfsgehakt met room en eigeel, met erwten en aardappelpuree.
9. **Overkapping** (0 · ▲0 ▼0) — Langgekookte runderstoofpot met piment en laurierblaadjes.
10. **Gebakken steur** (0 · ▲0 ▼0) — Met aardappelpuree en bosbessen.
11. **Grav zalm** (0 · ▲0 ▼0) — Omrande zalm met saus van de chef.
12. **Koolpudding** (0 · ▲0 ▼0) — Wissel witte kool en gehakt af in de oven.
13. **Schoenmakersdoos** (0 · ▲0 ▼0) — Biefstuk met spek en aardappelpuree in de oven.
14. **Zure stroom** (0 · ▲0 ▼0) — De gefermenteerde stroming van de kust van Norrland, met dun brood.
15. **Kaneel rolletje** (0 · ▲0 ▼0) — Het meest geliefde fikabrood van Zweden.
16. **Worst** (0 · ▲0 ▼0) — Noordelijke huisgemaakte keuken van gehakt, lever en gerstgrutten, geserveerd met aardappelen en rode biet.
17. **Janssons verleiding** (-1 · ▲0 ▼1) — Aardappelen, uien en ansjovis in room, de ster van de kersttafel.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.