# De beste traditionele Griekse gerechten

De Griekse gerechten die elke gids over eten in Griekenland bovenaan zet, van taverna mezze tot zondagse ovenschotels. Desserts zijn op het einde inbegrepen omdat baklava en loukoumades het verdienen.

- 55 stemmen · 18 artikelen
- 5 sep 2025 · Amber Watson
- https://even.best/nl/l/96/de-beste-traditionele-griekse-gerechten

## Bovenste 15

1. **Moussaka** (6 · ▲6 ▼0) — Lagen aubergine, aardappel en kaneelgekruide vleessaus onder een dikke bechamelsaus, zoals vastgelegd door Nikolaos Tselementes in de jaren twintig.
2. **Souvlaki** (6 · ▲6 ▼0) — Gemarineerd varkensvlees of kip gegrild op spiesjes, omwikkeld met pitabroodje met tzatziki, tomaat en ui.
3. **Tzatziki** (5 · ▲5 ▼0) — Gezeefde yoghurt met komkommer, knoflook en olijfolie, geserveerd met brood of gegrild vlees.
4. **Griekse salade (horiatiki)** (4 · ▲4 ▼0) — Tomaat, komkommer, ui, olijven en een plakje feta met oregano en olijfolie, geen sla.
5. **Gegrilde octopus** (4 · ▲4 ▼0) — Octopus, zongedroogd en gegrild boven houtskool, een hoofdbestanddeel van ouzeries op eilanden.
6. **Saganaki** (3 · ▲4 ▼1) — Gebakken kefalograviera of kasseri kaas afgewerkt met citroen.
7. **dolmades** (3 · ▲3 ▼0) — Wijnbladeren gevuld met rijst en kruiden (soms gehakt), geserveerd met citroen.
8. **Keftedes** (3 · ▲3 ▼0) — Gebakken gehaktballetjes met munt en oregano, een meze-klassieker.
9. **Gyros** (2 · ▲2 ▼0) — Vlees geroosterd aan een verticaal spit en in pitabroodje gesneden met friet; Het favoriete straatvoedsel van Griekenland.
10. **Baklava** (2 · ▲2 ▼0) — Laagjes filodeeg met walnoten of pistachenoten gedrenkt in honingsiroop.
11. **Loukoumades** (2 · ▲2 ▼0) — Gefrituurde deegballetjes gedrenkt in honing en kaneel, een van de oudste desserts in Griekenland.
12. **Spanakopita** (1 · ▲3 ▼2) — Spinazie-fetataart in knapperig filodeeg.
13. **Pastitsio** (1 · ▲1 ▼0) — Gebakken buisvormige pasta met vleessaus en bechamelsaus, Griekse lasagne.
14. **Kleftiko** (1 · ▲1 ▼0) — Lamsvlees langzaam gegaard in perkament of een afgesloten aarden pot met knoflook en citroen, genoemd naar de klephts.
15. **Fasolada** (1 · ▲1 ▼0) — Witte bonensoep met tomaat, wortel en selderij, ook wel het nationale gerecht van Griekenland genoemd.
16. **Bougatsa** (1 · ▲1 ▼0) — Fyllodeeg uit Thessaloniki gevuld met griesmeelvla, kaas of gehakt, gegeten als ontbijt.
17. **Gemista** (0 · ▲1 ▼1) — Tomaten en paprika's gevuld met gekruide rijst en gebakken met aardappelen.
18. **Stifado** (0 · ▲1 ▼1) — Rundvlees of konijn gestoofd met veel kleine uien, rode wijn en kaneel.

Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.