# De 16 beste ostene i verden under World Cheese Awards 2021

De 16 finalistene til World Cheese Awards 2021, holdt i Oviedo, med sine poeng fra siste runde. Olavidia, en Malaga geitost modnet med muggsopp og kull fra Quesos y Besos (Guarromán, Jaén), vant med en fordel på fem poeng.

- 112 stemmer · 16 elementer
- 19. aug. 2022 · bairescocinillas
- https://even.best/no/l/1144/de-16-beste-ostene-i-verden-under-world-cheese-awards-2021

## Topp 16

1. **Olavidia** (13 · ▲14 ▼1) — Beste ost i verden 2021: 103 poeng. Oster og kysser (Spania).
2. **Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu** (7 · ▲8 ▼1) — 97 poeng. Van der Heiden Kaas (Nederland).
3. **Vorarlberger Bergkäse (mer enn 10 måneder)** (7 · ▲8 ▼1) — 91 poeng. Dorfsennerei Schlins (Østerrike).
4. **Époisses Berthaut Perrière** (7 · ▲7 ▼0) — 98 poeng. Savencia Fromage & Dairy (Frankrike).
5. **Twentse Bunkerkaas Geit** (6 · ▲7 ▼1) — 95 poeng. Royal FrieslandCampina (Nederland).
6. **Halvherdet baracska** (6 · ▲6 ▼0) — 96 poeng. Csíz Sajtmühely (Ungarn).
7. **Camembeso** (5 · ▲6 ▼1) — 94 poeng. Oster og kysser (Spania).
8. **Gorgonzola Dolce DOP** (5 · ▲6 ▼1) — 91 poeng. Caseificio Brusati (Italia).
9. **Robust Parrano** (5 · ▲5 ▼0) — 83 poeng. Royal FrieslandCampina (Nederland).
10. **Gorwydd Caerphilly** (4 · ▲5 ▼1) — 93 poeng. Trethowan's Dairy (Storbritannia).
11. **Tomme de chèvre Cave Rousseau** (4 · ▲5 ▼1) — 86 poeng. Prolactin Frankrike (Frankrike).
12. **Intens Montana** (2 · ▲5 ▼3) — 92 poeng. MAAZ Cheese (Nederland).
13. **Almnäs Tegel** (2 · ▲4 ▼2) — 89 poeng. Almnäs Bruk (Sverige).
14. **Pitchfork Vintage Cheddar** (1 · ▲3 ▼2) — 83 poeng. Trethowan's Dairy (Storbritannia).
15. **Parmigiano Reggiano 30-39 måneder** (-1 · ▲2 ▼3) — 88 poeng. Rosola di Zocca (Italia).
16. **Hisui** (-1 · ▲1 ▼2) — 82 poeng. Atelier de Fromage (Japan).

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.