# Den beste norske tradisjonsmaten

Klassikerne i norsk tradisjonsmat ifølge Wikipedia, Nyt Norge og MENY: fra nasjonalretten fårikål til julens pinnekjøtt, lutefisk og ribbe.

- 0 stemmer · 16 elementer
- 24. apr. 2026 · Thea D.
- https://even.best/no/l/1187/den-beste-norske-tradisjonsmaten

## Topp 15

1. **Fårikål** (0 · ▲0 ▼0) — Nasjonalretten: lam og kål kokt med hel pepper.
2. **Pinnekjøtt** (0 · ▲0 ▼0) — Saltet og tørket lammeribbe dampet over bjørkepinner til jul.
3. **Ribbe** (0 · ▲0 ▼0) — Svineribbe med sprø svor, julaftens klassiker på Østlandet.
4. **Lutefisk** (0 · ▲0 ▼0) — Tørrfisk lagt i lut, servert med bacon, ertestuing og lefse.
5. **Raspeballer** (0 · ▲0 ▼0) — Potetballer servert med salt kjøtt og kålrotstappe.
6. **Kjøttkaker i brun saus** (0 · ▲0 ▼0) — Med ertestuing, poteter og tyttebær.
7. **Rakfisk** (0 · ▲0 ▼0) — Gjæret ørret fra Valdres, på lompe med løk og rømme.
8. **Smalahove** (0 · ▲0 ▼0) — Saltet og røkt sauehode fra Vestlandet.
9. **Brunost** (0 · ▲0 ▼0) — Karamellisert mysost, på brødskiva eller vaffelen.
10. **Lefse** (0 · ▲0 ▼0) — Tynne flatbrød av potet eller mel, søte eller salte.
11. **Komle** (0 · ▲0 ▼0) — Vestlandets navn på raspeballer, ofte med kålrotstappe.
12. **Laks** (0 · ▲0 ▼0) — Norsk laks, røkt, gravet eller stekt.
13. **Sodd** (0 · ▲0 ▼0) — Trøndersk suppe med kjøttboller og sauekjøtt.
14. **Krumkake** (0 · ▲0 ▼0) — Sprø julekake rullet til kjegle, fylt med krem.
15. **Riskrem** (0 · ▲0 ▼0) — Risgrøt med krem og rød saus, julens dessert.
16. **Vafler med syltetøy** (0 · ▲0 ▼0) — Hjerteformede vafler med rømme og syltetøy.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.