# De beste restaurantene i Lima

Nikkei, cebicherias og haute cuisine fra Andesfjellene til havet: restaurantene i Lima anbefalt av National Geographic, innbyggere i Lima og reisende.

- 114 stemmer · 13 elementer
- 19. jan. 2025 · Noelia I.
- https://even.best/no/l/1264/de-beste-restaurantene-i-lima

## Topp 10

1. **Sentral** (14 · ▲15 ▼1) — Virgilio Martínez og Pía León reiser rundt i økosystemene i Peru gjennom høyder, i Barranco.
2. **Mayta** (11 · ▲11 ▼0) — Moderne peruansk mat av Jaime Pesaque i Miraflores.
3. **Kjolle** (10 · ▲10 ▼0) — Pía Leóns restaurant ved siden av Central.
4. **Isoline** (7 · ▲9 ▼2) — Kreolsk taverna med sjenerøse porsjoner i Barranco.
5. **Astrid og Gaston** (7 · ▲7 ▼0) — Huset til Gastón Acurio, pioner innen det nye peruanske kjøkkenet.
6. **Markedet** (7 · ▲7 ▼0) — Osterling ceviche og fisk til lunsj.
7. **Osso** (7 · ▲7 ▼0) — Slakterbutikk og gammel kjøttrestaurant av kokken Renzo Garibaldi, i La Molina og San Isidro.
8. **Parti** (6 · ▲8 ▼2) — Mat fra Nord-Peru, kjent for ris med and.
9. **Maido** (6 · ▲7 ▼1) — Nikkei-kjøkkenet til Mitsuharu Tsumura.
10. **Raphael** (5 · ▲5 ▼0) — Rafael Osterlings kjøkken i et herskapshus i Miraflores.
11. **Havet** (4 · ▲6 ▼2) — Acurio Cebichería i Miraflores.
12. **Panchita** (1 · ▲4 ▼3) — Anticuchos og kreolsk mat fra Acurio.
13. **Fortjeneste** (1 · ▲4 ▼3) — Peruansk-venezuelansk mat i Barranco.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.