# De beste tradisjonelle britiske rettene

De klassiske velsmakende rettene fra England, Skottland, Wales og Nord-Irland som enhver britisk matguide ber besøkende om å prøve. Puddinger og kaker er igjen for en annen liste.

- 26 stemmer · 17 elementer
- 15. aug. 2024 · knitter.slow
- https://even.best/no/l/13/de-beste-tradisjonelle-britiske-rettene

## Topp 15

1. **Fish and chips** (3 · ▲3 ▼0) — Forslått torsk eller hyse med tykke chips, salt og malteddik; solgt i britiske chips siden 1860-tallet.
2. **Full engelsk frokost** (2 · ▲2 ▼0) — Bacon, pølser, egg, bakte bønner, grillet tomat, sopp, blodpudding og toast.
3. **Shepherd's pie** (2 · ▲2 ▼0) — Hakket lam med løk og gulrøtter under en skorpe av potetmos (med biff er det hyttepai).
4. **Kylling tikka masala** (2 · ▲2 ▼0) — Grillet kylling i en kremet krydret tomatsaus, popularisert av britiske karrihus og ofte kalt en nasjonalrett.
5. **Skotsk egg** (2 · ▲2 ▼0) — Kokt egg pakket inn i pølsekjøtt, panert og frityrstekt.
6. **Biff og nyrepai** (1 · ▲2 ▼1) — Biff og nyre stuet i saus og bakt under et deiglokk.
7. **Haggis, neeps og tatties** (1 · ▲1 ▼0) — Skottlands nasjonalrett: saueinnmat med havregryn og krydder, med kålrotstappe og poteter; stjernen i Burns Night.
8. **Cornish pasty** (1 · ▲1 ▼0) — D-formet bakverk med biff, potet, kålrotstappe og løk; har PGI-beskyttelse siden 2011.
9. **Søndagsstek** (0 · ▲2 ▼2) — Roastbiff, lam eller kylling med stekte poteter, grønnsaker, saus og Yorkshire-puddinger, spist på søndager.
10. **Bangers og mos** (0 · ▲1 ▼1) — Pølser med potetmos og løksaus.
11. **Ploughmans lunsj** (0 · ▲1 ▼1) — Kald tallerken med cheddar eller Stilton, crusty brød, sylteagurk, eple og syltet løk; en pubklassiker.
12. **Beef Wellington** (0 · ▲0 ▼0) — Oksefilet belagt med soppduxelles, pakket inn i butterdeig og bakt.
13. **Padde i hullet** (0 · ▲0 ▼0) — Pølser bakt i Yorkshire puddingdeig, servert med saus.
14. **Lancashire hotpot** (0 · ▲0 ▼0) — Lamme- og løkstuing toppet med skivede poteter og saktebakt.
15. **Welsh rarebit** (0 · ▲0 ▼0) — Toast dekket i en saus av smeltet ost, ale og sennep, grillet.
16. **Pai og mos** (-1 · ▲0 ▼1) — East London-klassiker: kjøttdeig med mos og grønn persille "brennevin".
17. **Ulster yngel** (-1 · ▲0 ▼1) — Nord-Irlands fry-up med brusbrød og potetfarls.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.