# De beste klassiske amerikanske dessertene

Søtsakene som definerer amerikansk baking, fra Thanksgiving-paier til diner-ostkake, rangert etter hvor ofte de vises i dessertoppsummeringer, matmagasiner og TasteAtlas-vurderinger.

- 316 stemmer · 18 elementer
- 23. mai 2022 · Kayla Ward
- https://even.best/no/l/14/de-beste-klassiske-amerikanske-dessertene

## Topp 15

1. **Eplepai** (32 · ▲35 ▼3) — Dobbel-skorpe pai av krydret epler; «like amerikansk som eplepai» siden 1900-tallet.
2. **New York ostekake** (26 · ▲28 ▼2) — Tett, rik kremostkake på en graham cracker skorpe, gjort kjent av Junior's og Lindy's.
3. **Sjokoladekjeks** (20 · ▲22 ▼2) — Oppfunnet rundt 1938 av Ruth Wakefield på Toll House Inn i Whitman, Massachusetts.
4. **Key lime pai** (18 · ▲21 ▼3) — Florida Keys-pai med limejuice og kondensert melk; den offisielle delstatskaken i Florida.
5. **Pecan pai** (15 · ▲18 ▼3) — Southern pie av pekannøtter i et klebrig fyll av maissirup, smør og egg.
6. **Gulrotkake** (12 · ▲13 ▼1) — Krydret kake med revne gulrøtter og valnøtter under kremostfrosting.
7. **Bananpudding** (12 · ▲12 ▼0) — Southern lagdelt pudding av vaniljekrem, skivede bananer og Nilla wafers.
8. **Gresskarpai** (11 · ▲14 ▼3) — Krydret gresskar vaniljesaus, den essensielle Thanksgiving-dessert.
9. **Bananer Foster** (9 · ▲12 ▼3) — Bananer flambert i rom, brunt sukker og smør over iskrem, laget på Brennan's i New Orleans i 1951.
10. **Rød fløyelskake** (9 · ▲11 ▼2) — Crimson kakao kjernemelk kake med kremost frosting, knyttet til New Yorks Waldorf-Astoria.
11. **S'mores** (9 · ▲11 ▼2) — Ristet marshmallow og sjokolade klemt mellom graham-kjeks rundt leirbålet.
12. **Texas ark kake** (9 · ▲11 ▼2) — Tynn sjokoladekake bakt i en panne og dekket med varm sjokoladepecanglasur.
13. **Boston krempai** (8 · ▲11 ▼3) — Egentlig en kake: svamp fylt med vaniljesaus og toppet med sjokolade, laget på Bostons Parker House Hotel; Massachusetts offisielle dessert.
14. **Brownies** (7 · ▲11 ▼4) — Fudgy sjokoladeruter ble først bakt på Chicagos Palmer House Hotel for verdensutstillingen i 1893.
15. **Whoopie pai** (5 · ▲10 ▼5) — To myke sjokoladekaker med en myk kremfylling, Maines offisielle godbit.
16. **Kirsebærpai** (5 · ▲8 ▼3) — Dobbel-skorpe pai fylt med syrlige kirsebær, en klassiker for den fjerde juli og presidentens dag.
17. **Strawberry shortcake** (4 · ▲7 ▼3) — Søte kjeks delt og fylt med masererte jordbær og pisket krem.
18. **Ferskenskomaker** (3 · ▲10 ▼7) — Bakt fersken under en kjeks eller røre topping, en Georgia sommerfavoritt.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.