# Beste restauranter i Istanbul

Anatolisk husmannskost, utsikt over Bosporos, kebab og baklava: Istanbul-restaurantene anbefaler matguider og lokalbefolkningen.

- 222 stemmer · 12 elementer
- 8. mars 2026 · Brooke Tran
- https://even.best/no/l/1438/beste-restauranter-i-istanbul

## Topp 10

1. **Çiya Sofrası** (29 · ▲30 ▼1) — Musa Dağdevirens regionale anatoliske retter i Kadıköy.
2. **Hamdi Restaurant** (22 · ▲23 ▼1) — Kebab fra det sørøstlige Tyrkia nær Krydderbasaren.
3. **Karaköy Lokantası** (18 · ▲20 ▼2) — Elegant flislagt lokanta med meze og hjemmekoselige retter.
4. **Pandeli** (16 · ▲17 ▼1) — Historisk flislagt restaurant over inngangen til krydderbasaren.
5. **Develi** (16 · ▲17 ▼1) — Kebabhus fra Gaziantep, åpent siden 1912.
6. **Vefa Bozacısı** (16 · ▲16 ▼0) — Historisk butikk som serverer boza, en gjæret hirsedrikk, siden 1876.
7. **Asmalı Cavit** (12 · ▲14 ▼2) — Klassisk meyhane for meze og rakı.
8. **Hünkar Lokantası** (11 · ▲14 ▼3) — Ottomansk og hjemmelaget matlaging i Nişantaşı.
9. **Balıkçı Sabahattin** (10 · ▲13 ▼3) — Fiskerestaurant i et gammelt trehus i Sultanahmet.
10. **Lokanta Maya** (9 · ▲12 ▼3) — Didem Şenols egeisk-inspirerte matlaging i Karaköy.
11. **Karaköy Güllüoğlu** (5 · ▲9 ▼4) — Berømt baklava-butikk.
12. **Tarihi Sultanahmet Köftecisi** (2 · ▲9 ▼7) — Kjøttboller servert siden 1920 nær Hagia Sophia.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.