# De deiligste kjente Shandong-rettene

Shandong-kjøkkenet er representanten for det nordlige kjøkkenet. Det var en gang standarden for kongelig mat og er delt inn i Jinan-kjøkken og Jiaodong-kjøkken. Den representative retten i Wikipedia "Shandong Cuisine"-oppføringen.

- 6 stemmer · 12 elementer
- 14. mars 2020 · 杨思雨
- https://even.best/no/l/1713/de-deiligste-kjente-shandong-rettene

## Topp 12

1. **Søt og sur karpe** (1 · ▲1 ▼0) — En kjent rett i Jinan, Yellow River karpe er stekt og hellet med sursøt saus.
2. **Grillet sjøagurk med grønn løk** (1 · ▲1 ▼0) — Representant for Jiaodong-kjøkkenet, sjøagurk tilberedes med grønn løk.
3. **Ni svinger av tykktarmen** (1 · ▲1 ▼0) — Grisetarmene tilberedes gjennom flere prosesser og har alle fem smaker av surt, søtt, bittert, krydret og salt.
4. **Pucai i melkesuppe** (1 · ▲1 ▼0) — Jinan Daming Lake Pucai er tilberedt i melkesuppe.
5. **Sweet and Sour Ridge Silke** (1 · ▲1 ▼0) — Strimlet svinekam stekes og dekkes deretter med sursøt saus.
6. **Stekte nyrer** (0 · ▲0 ▼0) — Svinekam stekes raskt med en kniv, en representant for Jinan-kjøkkenets stekeferdigheter.
7. **Oljestekt dobbel sprø** (0 · ▲0 ▼0) — Svinemage og kyllingkrås stekes sammen, så vær oppmerksom på varmen.
8. **Texas braisert kylling** (0 · ▲0 ▼0) — Texas femkrydders stekt kylling, sprø bein og mørt kjøtt.
9. **Stuet kjøtt** (0 · ▲0 ▼0) — Jinans tykke svinekjøttgryte servert med ris.
10. **Hot pot tofu** (0 · ▲0 ▼0) — Tofu pakkes inn i eggevæske og stekes og deretter putres i saften.
11. **Kongfu Yipin Hotpot** (0 · ▲0 ▼0) — Representanten for konfuciansk mat, assortert gryte.
12. **Braiserte reker** (-1 · ▲0 ▼1) — Braiserte Jiaodong reker, friske og søte.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.