# De deiligste kjente Zhejiang-rettene

Zhejiang-kjøkkenet består av Hangzhou-, Ningbo-, Shaoxing- og Wenzhou-kjøkkenet, som er friskt og delikat. Representative retter oppført i Wikipedia "Zhejiang Cuisine"-oppføringen.

- 7 stemmer · 12 elementer
- 21. juni 2019 · 杨思雨
- https://even.best/no/l/1715/de-deiligste-kjente-zhejiang-rettene

## Topp 12

1. **West Lake fisk med eddiksaus** (1 · ▲1 ▼0) — En kjent Hangzhou-rett, gresskarpe med sursøt saus.
2. **Dongpo svinekjøtt** (1 · ▲1 ▼0) — Oppskrift på stekt svinekjøtt ble gitt videre av Su Dongpo.
3. **Longjing reker** (1 · ▲1 ▼0) — Friterte elvereker og Longjing-teblader.
4. **tigger kylling** (1 · ▲1 ▼0) — Kylling pakket inn i lotusblader, pakket inn i puré og grillet.
5. **West Lake Water Shield-suppe** (1 · ▲1 ▼0) — Klar suppe laget av West Lake vannskjold.
6. **Gul croaker i syltet grønnsakssuppe** (1 · ▲1 ▼0) — Ningbo pickles og gul croaker suppe.
7. **Dårlige reker** (1 · ▲1 ▼0) — Reker tilberedt med Shaoxing vinkorn.
8. **Songs kone fiskesuppe** (0 · ▲0 ▼0) — Det sies at fiskesuppen ble skapt av fru Song i det sørlige Song-dynastiet.
9. **Dampet svinekjøtt med lotusbladpulver** (0 · ▲0 ▼0) — Svinekjøtt innpakket i risnudler og dampet i lotusblader.
10. **Steinsukkerskilpadde** (0 · ▲0 ▼0) — Ningbo rock sukker stuet skilpadde.
11. **Braisert svinekjøtt med tørkede grønnsaker** (0 · ▲0 ▼0) — Shaoxing braisert svinekjøtt med tørkede plommer og grønnsaker.
12. **Eksploderende blekksprutblomster** (0 · ▲0 ▼0) — Wenzhous stekte blekksprutblomster.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.