# De beste typiske rettene fra Trentino-Alto Adige

Fjellkjøkken mellom Italia og den tyske verden, ifølge Wikipedia-oppføringene «Trentino-kjøkken» og «Sør-tyrolsk kjøkken»: dumplings, flekk og strudel.

- 6 stemmer · 12 elementer
- 10. feb. 2021 · Federico Costa
- https://even.best/no/l/1720/de-beste-typiske-rettene-fra-trentino-alto-adige

## Topp 12

1. **Speck Alto Adige** (1 · ▲1 ▼0) — BGB røkt råskinke.
2. **Kvelende prester** (1 · ▲1 ▼0) — Brød og spinatgnocchi med smør og ost.
3. **Schlutzkrapfen** (1 · ▲1 ▼0) — Mezzelune fylt med spinat og ricotta.
4. **Gulasj** (1 · ▲1 ▼0) — Gryteretten med ungarsk opprinnelse fra fjellbeitene.
5. **Donuts** (1 · ▲1 ▼0) — Stekte smultringer fylt med syltetøy.
6. **Dumplings** (0 · ▲0 ▼0) — Brødboller med flekk, i buljong eller med smør.
7. **Polenta med sopp og luganega** (0 · ▲0 ▼0) — Polenta med villsopp og Trentino-pølse.
8. **Saltet kjøtt** (0 · ▲0 ▼0) — Biff marinert i saltlake, rå eller grillet.
9. **Potettortel** (0 · ▲0 ▼0) — Revet potetpannekake.
10. **Kaiserschmarrn** (0 · ▲0 ▼0) — Strimlet søt omelett med tyttebærsyltetøy.
11. **Zelten** (0 · ▲0 ▼0) — Juledessert med tørket frukt og kandisert frukt.
12. **Eplestrudel** (-1 · ▲0 ▼1) — Rullet pasta med epler, rosiner og pinjekjerner.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.