# De beste normanniske spesialitetene

Fløte, smør, epler og sjømat: spesialitetene til det normanniske kjøkkenet ifølge Wikipedia-artikkelen "Normannisk kjøkken".

- 22 stemmer · 12 elementer
- 20. mai 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/no/l/1724/de-beste-normanniske-spesialitetene

## Topp 12

1. **Normandie Camembert** (2 · ▲2 ▼0) — AOP råmelkeost støpt med øse.
2. **Innmat i Caen-stil** (2 · ▲2 ▼0) — Innmat putret med cider og calvados.
3. **Auge dal kylling** (2 · ▲2 ▼0) — Ciderkylling, calvados, fløte og sopp.
4. **Teurgoule** (1 · ▲2 ▼1) — Kanelrispudding koker i timevis i ovnen.
5. **Norman såle** (1 · ▲1 ▼0) — Tunge i rekesaus, blåskjell og fløte.
6. **Kamskjell skjell** (1 · ▲1 ▼0) — Fisket i Seinebukta, med smør eller fløte.
7. **Kremblåskjell** (0 · ▲1 ▼1) — Barfleur eller Isigny blåskjell med crème fraîche.
8. **Livarot og Pont-l’évêque** (0 · ▲1 ▼1) — De andre flotte normanniske ostene med vasket sår.
9. **Norman terte** (0 · ▲1 ▼1) — Eple- og fløterte, calvados flambert.
10. **Bourdelot** (0 · ▲1 ▼1) — Hele eple kokt i røre.
11. **Cider, pommel og calvados** (0 · ▲1 ▼1) — Norman epledrikker.
12. **Andouille de Vire** (-1 · ▲0 ▼1) — Andouille røkt med bøketre.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.