# De beste spesialitetene fra Auvergne

AOP-oster og bonderetter fra vulkanene: spesialitetene til Auvergne-kjøkkenet ifølge Wikipedia-artikkelen "Auvergne-kjøkken".

- 1 stemme · 12 elementer
- 22. des. 2020 · Alexandre Dupont
- https://even.best/no/l/1727/de-beste-spesialitetene-fra-auvergne

## Topp 12

1. **Truffade** (1 · ▲1 ▼0) — Poteter stekt med fersk Cantal tomat.
2. **Aligot** (0 · ▲0 ▼0) — Trevlete potetmos med tome.
3. **Auvergne gryterett** (0 · ▲0 ▼0) — Saltet svinegryte, kål og grønnsaker.
4. **Punti** (0 · ▲0 ▼0) — Kjøttkake med urter og svisker.
5. **Saint-Nectaire** (0 · ▲0 ▼0) — AOP ost med blomstrende og vasket svor.
6. **Cantal og Salers** (0 · ▲0 ▼0) — De store pressede ostene i regionen.
7. **Bleu d’Auvergne og Fourme d’Ambert** (0 · ▲0 ▼0) — De to Auvergne AOP-bluesene.
8. **Grønne linser fra Puy** (0 · ▲0 ▼0) — AOP linser, i salat eller som en liten velsmakende rett.
9. **Fylt kål** (0 · ▲0 ▼0) — Kål fylt med pølsekjøtt.
10. **Tripoux** (0 · ▲0 ▼0) — Pakker med småkokt saueinnmat.
11. **Eple pumpe** (0 · ▲0 ▼0) — Søt eplepai.
12. **Murat-kornetter** (0 · ▲0 ▼0) — Sprø kongler toppet med pisket krem.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.