# De beste frankiske rettene

Schäufele, bratwurst og dumplings: spesialitetene til frankisk mat i henhold til Wikipedia-artikkelen "Franconian cuisine".

- 0 stemmer · 12 elementer
- 2. juni 2018 · Michael Koch
- https://even.best/no/l/1731/de-beste-frankiske-rettene

## Topp 12

1. **Schäufele** (0 · ▲0 ▼0) — Svineskulder med sprø svor, dumpling og saus.
2. **Nürnberg grillpølser** (0 · ▲0 ▼0) — Fingerstore pølser fra en bøkvedgrill.
3. **Blå tips** (0 · ▲0 ▼0) — Bratwurst tilberedt i eddik og løkkraft.
4. **frankisk dumpling** (0 · ▲0 ▼0) — Potetboller med ristede brødterninger.
5. **Karpeblå eller bakt** (0 · ▲0 ▼0) — Franken karpe i månedene med "r".
6. **Stekt svinekjøtt med øl** (0 · ▲0 ▼0) — Sprøsteik med mørk ølsaus.
7. **Nürnberg pepperkaker** (0 · ▲0 ▼0) — Elisenlebkuchen med beskyttet opphav.
8. **Bamberg røkt øl** (0 · ▲0 ▼0) — Malt brent med bøkerøyk.
9. **Snack med Obatzda og pressepose** (0 · ▲0 ▼0) — De frankiske vesperene i ølhagen.
10. **Kål wrap** (0 · ▲0 ▼0) — Kålruller med kjøttdeig.
11. **Küchla** (0 · ▲0 ▼0) — Sandkakekjeks til kirkemessen.
12. **Silvaner fra Bockstaschen** (0 · ▲0 ▼0) — Frankisk vin i den typiske flasken.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.