# De beste typiske rettene til Veracruz

Sea, Caribbean og Huasteca: Veracruz-kjøkken i henhold til artikkelen "Gastronomy of Veracruz" på Wikipedia, fra rød snapper til Veracruz-stil til hakket fisk.

- 33 stemmer · 12 elementer
- 6. jan. 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/no/l/1738/de-beste-typiske-rettene-til-veracruz

## Topp 12

1. **Hakket** (4 · ▲5 ▼1) — Tykke tortillaer klemt med saus og ost.
2. **Stekt ris** (4 · ▲4 ▼0) — Supperis med sjømat fra Alvarado.
3. **Krabbe chilpachole** (4 · ▲4 ▼0) — Krabbebuljong med chili og epazote.
4. **Bocoles** (3 · ▲3 ▼0) — Gorditas huastecas mais med smør.
5. **Rød snapper i Veracruz-stil** (2 · ▲3 ▼1) — Fisk med tomat, oliven, kapers og güeros chili.
6. **svarte fete kvinner** (2 · ▲3 ▼1) — Gorditas de masa med svarte bønner.
7. **Zacahuil** (2 · ▲2 ▼0) — Huasteco gigantiske tamale bakt i vedovn.
8. **Coatepec kaffe** (2 · ▲2 ▼0) — Den høye kaffen i Veracruz-fjellene.
9. **Volovanes** (2 · ▲2 ▼0) — Butterkaker fylt med krabbe eller kylling, fransk arv.
10. **chambray tamales** (1 · ▲1 ▼0) — Masa tamales med kjøttdeig og rosiner.
11. **liten okse** (1 · ▲1 ▼0) — Brandy drink med peanøtter eller frukt og melk.
12. **Innmat** (0 · ▲0 ▼0) — Magebuljong i Veracruz-stil.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.