# De beste typiske Gaucho-matene

Grill, chimarrão og innvandrerarv: kjøkkenet i Rio Grande do Sul ifølge Wikipedia-artikkelen.

- 0 stemmer · 12 elementer
- 30. juli 2020 · o_saudavel
- https://even.best/no/l/1798/de-beste-typiske-gaucho-matene

## Topp 12

1. **Gaucho grill** (0 · ▲0 ▼0) — Kjøtt stekt på spidd med grovt salt, symbolet på staten.
2. **Chimarrão** (0 · ▲0 ▼0) — Bitter yerba mate full av kalebass med pumpe.
3. **Carreteiro ris** (0 · ▲0 ▼0) — Ris med rykk, mat av drovers.
4. **Jordbrannribbe** (0 · ▲0 ▼0) — Ribbene stekte sakte på gulvet, ved siden av bålet.
5. **Kylling i første hjørne** (0 · ▲0 ▼0) — Ung stekt kylling, italiensk arv fra Serra.
6. **Agnolini suppe** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta fylt i kyllingbuljong, fra den italienske kolonien.
7. **Cuca** (0 · ▲0 ▼0) — Tysk kake med søte smuler og frukt.
8. **Kolonial kafé** (0 · ▲0 ▼0) — Bord fullt av brød, cucas, syltetøy og pålegg fra Serra Gaúcha.
9. **Xis** (0 · ▲0 ▼0) — Den gigantiske gaucho-sandwichen presset på takken.
10. **vin sago** (0 · ▲0 ▼0) — Tapiokaperler tilberedt i rødvin.
11. **Ambrosia** (0 · ▲0 ▼0) — Egg og melkesyltetøy med nellik og kanel.
12. **Pellet søtsaker** (0 · ▲0 ▼0) — Portugisisk eggegodis fra byen Pelotas.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.