# De beste smakene fra Gaziantep-kjøkkenet

Kjøkkenet til Gaziantep, UNESCOs gastronomiby, ifølge Wikipedias artikkel «Gaziantep-kjøkken»: fra baklava til beyransuppe.

- 0 stemmer · 11 elementer
- 24. des. 2020 · Defne
- https://even.best/no/l/1810/de-beste-smakene-fra-gaziantep-kj%C3%B8kkenet

## Topp 11

1. **Antep baklava** (0 · ▲0 ▼0) — Registrert baklava med pistasjnøtter.
2. **Beyran** (0 · ▲0 ▼0) — Krydret morgensuppe med lam og ris.
3. **Ali Nazik** (0 · ▲0 ▼0) — Lammekjøtt på yoghurt med stekt aubergine.
4. **avrunding** (0 · ▲0 ▼0) — Yoghurtsuppe med kikerter og små kjøttboller.
5. **Lahmacun** (0 · ▲0 ▼0) — Antep stil tynn lahmacun.
6. **kibbeh** (0 · ▲0 ▼0) — Bulgurskorpe kjøttboller.
7. **simit kebab** (0 · ▲0 ▼0) — Kjøttdeig kebab med fin bulgur.
8. **Ply** (0 · ▲0 ▼0) — Tynn deig med peanøtter og fløte, morgendessert.
9. **firik pilaf** (0 · ▲0 ▼0) — Røkt grønn hvete ris.
10. **Malchita suppe** (0 · ▲0 ▼0) — Linser og bulgursuppe.
11. **terebinth kaffe** (0 · ▲0 ▼0) — Kaffe laget av ville pistasjnøtter.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.