# Den deiligste typiske indonesiske maten

De indonesiske rettene som oftest kalles de mest smakfulle inkluderer rendang og stekt ris, som en gang ble kåret til verdens smakfulle mat av CNN-lesere.

- 25 stemmer · 16 elementer
- 19. nov. 2023 · Dian Siregar
- https://even.best/no/l/193/den-deiligste-typiske-indonesiske-maten

## Topp 15

1. **Stekt ris** (4 · ▲4 ▼0) — Wok ris med søt soyasaus, løk, egg og kylling eller reker; på andreplass ifølge CNN.
2. **Rendang** (3 · ▲3 ▼0) — Biff kokt i timevis med kokosmelk og typiske Minangkabau-krydder; Rangert først i verdens deiligste mat ifølge CNN.
3. **Blandede grønnsaker med peanøttsausen** (2 · ▲2 ▼0) — Kokte grønnsaker, tofu, tempeh, egg og lontong med peanøttsaus, typisk for Jakarta.
4. **Coto Makassar** (2 · ▲2 ▼0) — Innmat og biffsuppe med peanøttsaus, servert med ketupat.
5. **Penyet kylling** (2 · ▲2 ▼0) — Stekt kylling servert over krydret chilisaus, typisk for Øst-Java.
6. **Maduresisk satay** (1 · ▲2 ▼1) — Kylling- eller geitespyd grillet med peanøttsaus og soyasaus.
7. **kylling Soto** (1 · ▲1 ▼0) — Kyllingsuppe med gurkemeie gul suppe med vermicelli, egg og koya; det finnes versjoner i hver region.
8. **Malang kjøttboller** (1 · ▲1 ▼0) — Biffboller med nudler, tofu og stekte dumplings i buljong.
9. **Pempek Palembang** (1 · ▲1 ▼0) — Bearbeidet makrell og sagofisk med krydret og syrlig cukosaus.
10. **Gudeg Yogyakarta** (1 · ▲1 ▼0) — Ung jackfrukt tilberedt med kokosmelk og palmesukker, søt og klissete.
11. **Kylling betutu** (1 · ▲1 ▼0) — Hel kylling med typisk balinesisk base-genep-krydder, grillet eller dampet i lang tid.
12. **Svinerull** (1 · ▲1 ▼0) — Helstekt svinekjøtt med balinesisk krydder.
13. **Søt martabak** (1 · ▲1 ▼0) — Tykt måneskinn med sjokolade, ost og nøtter, en favoritt kveldsmat.
14. **Aceh nudler** (0 · ▲0 ▼0) — Tykke, krydret karrikrydrede nudler med kjøtt eller sjømat.
15. **Uduk ris** (-1 · ▲0 ▼1) — Velsmakende ris kokt i kokosmelk, med stekt kylling og chilisaus, typisk Betawi.
16. **Rawon** (-1 · ▲0 ▼1) — Svart kjøttsuppe fra østjavanesisk kluwek.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.