# De mest populære egyptiske rettene

De mest populære egyptiske retter, fra koshari til molokhiya, som nevnt i CNNs arabiske guide, Wikipedia og lister over populære retter.

- 21 stemmer · 14 elementer
- 31. juli 2022 · Mariam Mansour
- https://even.best/no/l/196/de-mest-popul%C3%A6re-egyptiske-rettene

## Topp 12

1. **Koshary** (3 · ▲3 ▼0) — Ris, pasta og sorte linser med stekt løk, tomatsaus, dukkah og chili; Den billigste og mest kjente nasjonalretten.
2. **Fava bønner** (3 · ▲3 ▼0) — Saktekokte favabønner med faraonisk opprinnelse, servert med olje, sitron og spisskummen med lokal ris.
3. **Molokhiya** (2 · ▲2 ▼0) — Hakkede molokhiya-blader tilberedt i kylling- eller kaninbuljong med sauté av hvitløk og koriander.
4. **Utstoppet** (2 · ▲2 ▼0) — Drueblader, kål, zucchini og aubergine fylt med ris og urter.
5. **Moussaka** (2 · ▲2 ▼0) — Stekt aubergine med tomatsaus, pepper, og noen ganger kjøttdeig.
6. **Utstoppede duer** (1 · ▲2 ▼1) — Duer fylt med gryn eller ris og grillet, en av bankettrettene.
7. **Alexandrian lever** (1 · ▲1 ▼0) — Hakket lever stekt med varm pepper og hvitløk, i smørbrød.
8. **Fattah** (0 · ▲1 ▼1) — Ristet brød, ris og kjøtt med eddik og hvitløksaus, en Eid al-Adha-rett.
9. **Al-Hawawshi** (0 · ▲1 ▼1) — Baladi brød fylt med krydret kjøttdeig og bakt i ovnen.
10. **Al-Fesikh** (0 · ▲0 ▼0) — Saltet og fermentert multefisk spist i Sham El-Nessim.
11. **Umm Ali** (0 · ▲0 ▼0) — Dessert laget av oblater av deig med melk og nøtter bakt i ovnen.
12. **Innsikt** (0 · ▲0 ▼0) — En populær egyptisk rett laget av knuste favabønner, tørket molokhiya og urter, servert med stekt løk.
13. **Pasta med bechamel** (0 · ▲0 ▼0) — Ovnsbakt pasta med kjøttdeig og béchamelsaus, en av de mest kjente Azomat-rettene i Egypt.
14. **Taameya** (-1 · ▲0 ▼1) — Friterte favabønner-skiver med urter, falafel i egyptisk stil.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.