# Den beste Xinjiang-maten

Fårekjøtt, naan og pilaf: Representative delikatesser fra Uyghur og Xinjiang i Wikipedia-oppføringen for "Xinjiang Cuisine".

- 39 stemmer · 15 elementer
- 21. nov. 2019 · 杨思雨
- https://even.best/no/l/2152/den-beste-xinjiang-maten

## Topp 15

1. **BBQ** (4 · ▲4 ▼0) — Spisskummen pepper kebab, den mest populære Xinjiang maten.
2. **ta ris** (3 · ▲3 ▼0) — Pilaf stuet med lam, gulrøtter og ris.
3. **Gobi grillet fisk** (3 · ▲3 ▼0) — Kullgrillet hel fisk, en av de ti mest kjente rettene i Xinjiang.
4. **Yoghurt med rosiner** (3 · ▲3 ▼0) — Xinjiang yoghurt med rosiner.
5. **Stor tallerken med kylling** (2 · ▲3 ▼1) — Braisert kylling med poteter og paprika, servert med beltnudler.
6. **Naan fylt kjøtt** (2 · ▲3 ▼1) — Spis fårekjøtt med naan.
7. **Naan** (2 · ▲2 ▼0) — Nang pit-bakte runde pannekaker.
8. **Lag et notat** (1 · ▲2 ▼1) — Hand pulled nudler med wokde grønnsaker.
9. **Nang gropkjøtt** (1 · ▲1 ▼0) — Store biter av lam stekt i en naan-grop.
10. **dampede boller** (1 · ▲1 ▼0) — Uiguriske dampede boller (pitimanta) fylt med fårekjøtt.
11. **Krydret rød hud** (0 · ▲2 ▼2) — Løk, grønn pepper, tomatsalat.
12. **Bakte boller** (0 · ▲1 ▼1) — Nang pit-stekte fårekjøtt boller (samusa).
13. **ris tarm, mianfeizi** (0 · ▲1 ▼1) — Sauetarmene er fylt med ris og sauelungene er fylt med røre.
14. **Youtazi** (0 · ▲1 ▼1) — Tårnformet flerlags bakverk, ofte servert med pulversuppe.
15. **marran godteri** (-1 · ▲0 ▼1) — Skjær kake laget med valnøtter og rosiner.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.