# Den beste maten i det amerikanske sørvesten

Grønn chile, sopaipillas og Sonoran-pølsen: rettene fra New Mexico, Arizona og sørvest, fra Wikipedias artikler om sørvestlig og nymeksikansk mat.

- 783 stemmer · 18 elementer
- 19. apr. 2020 · Caleb Baker
- https://even.best/no/l/2210/den-beste-maten-i-det-amerikanske-s%C3%B8rvesten

## Topp 18

1. **Grønn chili gryterett** (78 · ▲82 ▼4) — Svinekjøtt, poteter og stekt grønn chili.
2. **Carne adovada** (68 · ▲72 ▼4) — Svinekjøtt stekt i rød chili.
3. **Chimichanga** (51 · ▲59 ▼8) — Frityrstekt burrito hevdet av Tucson.
4. **Sonoran-pølse** (41 · ▲50 ▼9) — Baconpakket pølse med bønner, salsa og mayo.
5. **Navajo taco** (34 · ▲37 ▼3) — Stekebrød toppet med bønner, kjøtt og ost.
6. **Stekebrød** (33 · ▲39 ▼6) — Indianer stekt deig.
7. **Grønn chile cheeseburger** (32 · ▲39 ▼7) — New Mexicos burger toppet med stekt chile.
8. **Frokost burrito** (29 · ▲38 ▼9) — Egg, poteter og bacon, kvalt i chile.
9. **Sopaipillas** (27 · ▲32 ▼5) — Puffy stekt brød servert med honning.
10. **Stablede enchiladas** (23 · ▲29 ▼6) — Flate lag med tortillas, rød chili og ost, ofte med et egg.
11. **Posole** (23 · ▲29 ▼6) — Hominy gryterett med svinekjøtt og chili.
12. **Frito-pai** (21 · ▲30 ▼9) — Maischips toppet med chili og ost.
13. **Carne seca** (20 · ▲26 ▼6) — Soltørket biff, en sonoransk tradisjon.
14. **Biscochitos** (19 · ▲26 ▼7) — Anis-duftende informasjonskapsler, New Mexicos statlige informasjonskapsel.
15. **Calabacitas** (17 · ▲23 ▼6) — Sautert squash, mais og grønn chili.
16. **Tamales** (11 · ▲17 ▼6) — Mais masa dampet i skall med rød chili svinekjøtt.
17. **Natillas** (6 · ▲18 ▼12) — Lett vaniljesaus dessert.
18. **Chile con queso** (6 · ▲15 ▼9) — Smeltet ostedip med chili.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.