# De beste rettene fra Hatay-kjøkkenet

Künefe, brettkebab og oruk: Retter fra Hatay, UNESCOs gastronomiby, oppført på Wikipedia.

- 5 stemmer · 12 elementer
- 23. juli 2021 · Defne
- https://even.best/no/l/2213/de-beste-rettene-fra-hatay-kj%C3%B8kkenet

## Topp 12

1. **oruk** (1 · ▲1 ▼0) — Bulgur kjøttboller fylt med kjøttdeig.
2. **Zahter salat** (1 · ▲1 ▼0) — Frisk timian (timian) salat.
3. **gresskar borani** (1 · ▲1 ▼0) — Gresskarrett med yoghurt.
4. **Kunefe** (0 · ▲0 ▼0) — Sherbet dessert laget med tel kadayıf og usaltet ost.
5. **brett kebab** (0 · ▲0 ▼0) — Kjøttdeig, paprika og tomater bakt på brett.
6. **pepper brød** (0 · ▲0 ▼0) — Pepperpasta og krydret brød.
7. **Humus** (0 · ▲0 ▼0) — Forrett laget med kikerter og tahini.
8. **Abugannush** (0 · ▲0 ▼0) — Stekt aubergine forrett.
9. **Şıhıl mahşi** (0 · ▲0 ▼0) — Fylt zucchini med yoghurt.
10. **assyrisk** (0 · ▲0 ▼0) — En rett laget med hvete, kikerter og kjøtt.
11. **Kaytaz bakverk** (-1 · ▲0 ▼1) — Kjøttdeig.
12. **papir kebab** (-1 · ▲0 ▼1) — Kebab pakket inn i papir og kokt.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.