# De beste østerrikske bakverkene

Sachertorte, Kaiserschmarrn og aprikosboller: klassikerne fra østerriksk konditorkjøkken, fra wienerkaffehuset til alpehytta.

- 7 stemmer · 16 elementer
- 7. apr. 2026 · Michael Koch
- https://even.best/no/l/2348/de-beste-%C3%B8sterrikske-bakverkene

## Topp 16

1. **Kaiserschmarrn** (1 · ▲1 ▼0) — Revet pannekakedeig med plommesteker.
2. **Eplestrudel** (1 · ▲1 ▼0) — Ovletynn strudeldeig med epler og kanel.
3. **Abrikosboller** (1 · ▲1 ▼0) — Ostemasseboller med aprikoser i smurte smuler.
4. **Salzburger Nockerl** (1 · ▲1 ▼0) — Luftig sufflé i form av Salzburg-fjellene.
5. **Pannekaker** (1 · ▲1 ▼0) — Tynne pannekaker med syltetøy.
6. **Gjærboller** (1 · ▲1 ▼0) — Gjærboller med Powidl, valmuefrø og smør.
7. **Punch smultringer** (1 · ▲1 ▼0) — Rosa glaserte terninger med rom.
8. **Sachertorte** (0 · ▲0 ▼0) — Sjokoladekake med aprikossyltetøy og pisket krem.
9. **Buchteln** (0 · ▲0 ▼0) — Gjærbakst med syltetøy, gjerne med vaniljesaus.
10. **Ostestrudel** (0 · ▲0 ▼0) — Strudel med søt ostemassefyll.
11. **Linzer kake** (0 · ▲0 ▼0) — Smørekake med ripssyltetøy og gitter.
12. **Valmuefrø nudler** (0 · ▲0 ▼0) — Potetnudler i valmuefrø og smør.
13. **Esterhazy kake** (0 · ▲0 ▼0) — Nøttemarengs med smørkrem og fondantmønster.
14. **Vaniljehalvmåner** (0 · ▲0 ▼0) — Mürbe Kipferl, klassisk julebakst.
15. **Bundt kake** (0 · ▲0 ▼0) — Sommerkake i typisk ringform.
16. **Ostemasse dumplings** (0 · ▲0 ▼0) — Dumplings laget av ostemasse i smurte smuler.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.