# De beste sicilianske dessertene

Cannoli, cassata og granita: tradisjonelle sicilianske desserter, fra konditoriene i Palermo til Modica.

- 3 stemmer · 18 elementer
- 20. sep. 2021 · Michele De Santis
- https://even.best/no/l/2505/de-beste-sicilianske-dessertene

## Topp 18

1. **Cannolo** (1 · ▲1 ▼0) — Stekt vaffel fylt med saue-ricotta.
2. **Siciliansk cassata** (1 · ▲1 ▼0) — Sommerkake, ricotta, royal pasta og kandisert frukt.
3. **Martorana frukt** (1 · ▲1 ▼0) — Fruktformet mandelmasse.
4. **Granita** (0 · ▲0 ▼0) — Granulert is med mandel, sitron eller kaffe, med brioche.
5. **Modica sjokolade** (0 · ▲0 ▼0) — Kaldbearbeidet, kornete sjokolade.
6. **Cassatelle** (0 · ▲0 ▼0) — Stekt søtsaker fylt med ricotta.
7. **Sitt** (0 · ▲0 ▼0) — Kokt hvete med ricotta til Saint Lucia.
8. **Buccellato** (0 · ▲0 ▼0) — Julebolle fylt med tørkede fiken.
9. **Sfinxen av Saint Joseph** (0 · ▲0 ▼0) — Pannekaker med ricottakrem.
10. **Masete** (0 · ▲0 ▼0) — Stekte kuler glasert med sitron og sjokolade.
11. **Blancmange** (0 · ▲0 ▼0) — Mandelmelkpudding.
12. **Cubbaita** (0 · ▲0 ▼0) — Sesam- og honningnougat.
13. **Mustazzoli** (0 · ▲0 ▼0) — Harde kjeks med kokt most.
14. **Iris** (0 · ▲0 ▼0) — Stekt brioche fylt med ricotta.
15. **Turks hode** (0 · ▲0 ▼0) — Skje dessert av fløte og butterdeig.
16. **Mandelpasta** (0 · ▲0 ▼0) — Myke mandelbakverk.
17. **Savoy kake** (0 · ▲0 ▼0) — Sjokolade- og hasselnøttkake fra Catania.
18. **Kvedegele** (0 · ▲0 ▼0) — Solid kvedesyltetøy.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.