# De beste typiske rettene til Michoacán

Corundas, carnitas, Tarasca-suppe og Zamorano-chongoer: retter, snacks og drinker fra Michoacan-kjøkkenet, Intangible Heritage of Humanity innen meksikansk mat.

- 68 stemmer · 16 elementer
- 20. okt. 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/no/l/2635/de-beste-typiske-rettene-til-michoacan

## Topp 16

1. **Corundas** (7 · ▲7 ▼0) — Trekantede tamales badet i saus og fløte.
2. **Uchepos** (7 · ▲7 ▼0) — Søtmais tamales.
3. **Quiroga Carnitas** (6 · ▲7 ▼1) — Svineconfitert i smultet.
4. **Churipo** (4 · ▲5 ▼1) — Purépecha oksebuljong med chili.
5. **Glede enchiladas** (4 · ▲4 ▼0) — De fra Morelia, Pátzcuaro og Uruapan, med kylling og grønnsaker.
6. **Dunkende** (4 · ▲4 ▼0) — Knust spekemat stuet med egg og chili.
7. **Morisqueta** (3 · ▲4 ▼1) — Ris med Tierra Caliente bønner.
8. **Minguichi** (2 · ▲3 ▼1) — Melk, tomat, Cotija ost og chilisuppe.
9. **Charanda** (2 · ▲3 ▼1) — Rørbrennevin med opprinnelsesbetegnelse.
10. **Tarascan suppe** (1 · ▲4 ▼3) — Tomat, malte bønner og pasilla chili.
11. **Morelia Tie** (1 · ▲3 ▼2) — Søt fruktpasta.
12. **Nacatamales** (1 · ▲2 ▼1) — Grisehodetamales fra Meseta.
13. **Sahuayo granateplepunch** (1 · ▲2 ▼1) — Granatepledrikk.
14. **Charales de Pátzcuaro** (0 · ▲0 ▼0) — Stekt fisk fra sjøen.
15. **Blackberry tamales** (0 · ▲0 ▼0) — Fra Indaparapeo, med bjørnebær.
16. **Zamorano chongos** (-1 · ▲0 ▼1) — Dessert av kokt melk i Zamora sirup.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.