# De beste typiske rettene i Cusco

Bakt marsvin, chiri uchu, fylt rocoto og chicha de jora: det som serveres på de krydrede restaurantene i Cusco og på festivalene.

- 223 stemmer · 18 elementer
- 30. aug. 2018 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/no/l/2639/de-beste-typiske-rettene-i-cusco

## Topp 18

1. **bakt marsvin** (19 · ▲20 ▼1) — Stekt marsvin i vedovn.
2. **fylt rocoto** (19 · ▲20 ▼1) — Rocoto fylt med kjøtt og ost.
3. **Cusco marinade** (15 · ▲15 ▼0) — Svinekjøtt marinert i chicha, til søndagsfrokost.
4. **Knatrende** (12 · ▲15 ▼3) — Stekt svinekjøtt med mote og poteter.
5. **Chiri uchu** (11 · ▲12 ▼1) — Kald Corpus Christi-rett med marsvin, kylling, jerky og mer.
6. **Mais med ost** (11 · ▲12 ▼1) — Kjempemais med fersk ost.
7. **chairo** (10 · ▲12 ▼2) — Tykk chuño og kjøttsuppe.
8. **Tarwi** (7 · ▲9 ▼2) — Andinsk lupin.
9. **Kapchi** (6 · ▲9 ▼3) — Bønne- eller soppstuing med ost og melk.
10. **Timpu** (6 · ▲8 ▼2) — Karneval trutmunn.
11. **Jordbær** (6 · ▲8 ▼2) — Chicha med jordbær.
12. **stekt malaysisk** (6 · ▲7 ▼1) — Stekt brisket.
13. **Lawa** (5 · ▲9 ▼4) — Maiskrem eller chuño.
14. **Rokotosufflé** (4 · ▲7 ▼3) — Rokotograteng.
15. **Kuchicara ungkar** (3 · ▲4 ▼1) — Salat med svineskinn.
16. **magebuljong** (1 · ▲7 ▼6) — Innmat buljong.
17. **Stekt ribbe** (1 · ▲5 ▼4) — Stekt svineribbe.
18. **chicha de jora** (-1 · ▲3 ▼4) — Fermentert maisdrikk.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.