# Den beste gatematen i Peru

Anticuchos, picarones, fylte poteter og salchipapas: Peruansk gatemat, med solide anticuchos på toppen ifølge Taste Atlas.

- 23 stemmer · 14 elementer
- 17. aug. 2025 · Renzo Mendoza Castillo
- https://even.best/no/l/2783/den-beste-gatematen-i-peru

## Topp 14

1. **hjerte antikviteter** (4 · ▲4 ▼0) — Oksehjertespyd med panca chili.
2. **Fisk anticuchos** (4 · ▲4 ▼0) — Fiskespyd.
3. **Tamales** (3 · ▲3 ▼0) — Mais tamales med svinekjøtt eller kylling.
4. **Bløtgjørende** (2 · ▲2 ▼0) — Varm urtedrikk.
5. **Humitas** (2 · ▲2 ▼0) — Maisdeig pakket inn i panca.
6. **Picarones** (1 · ▲1 ▼0) — Stekt gresskar og søtpotetringer med chancaca honning.
7. **Pølse** (1 · ▲1 ▼0) — Brød med landskinke og kreolsaus.
8. **salt domstol** (1 · ▲1 ▼0) — Stekt mais med salt.
9. **stekt marsvin** (1 · ▲1 ▼0) — Stekt marsvin.
10. **fylt potet** (0 · ▲1 ▼1) — Potet fylt med kjøtt, stekt.
11. **Mais med ost** (0 · ▲0 ▼0) — Kjempemais med fersk ost.
12. **Piura Chifles** (0 · ▲0 ▼0) — Stekte grønne bananskiver.
13. **Pølsepoteter** (-1 · ▲0 ▼1) — Pølse med pommes frites.
14. **bakt potet** (-1 · ▲0 ▼1) — Stekt potet.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.