# De beste nepalske rettene

Dal bhat, momo, sel roti og gundruk: Nepalske og Newari-retter fra Wikipedias artikler om nepalesisk og Newa-kjøkken.

- 129 stemmer · 14 elementer
- 3. feb. 2021 · knitter.slow
- https://even.best/no/l/2839/de-beste-nepalske-rettene

## Topp 14

1. **Dal bhat** (16 · ▲16 ▼0) — Linsesuppe med ris, spist to ganger om dagen.
2. **Sel roti** (13 · ▲13 ▼0) — Ringformet søtt risbrød til festivaler.
3. **Momo** (8 · ▲9 ▼1) — Dampet dumplings med kjøtt eller grønnsaker.
4. **Yomari** (8 · ▲9 ▼1) — Newari risbolle fylt med melasse.
5. **Choila** (7 · ▲7 ▼0) — Krydret grillet bøffelkjøtt.
6. **Achar** (6 · ▲7 ▼1) — Krydret pickles servert til hvert måltid.
7. **Thukpa** (6 · ▲6 ▼0) — Himalaya nudelsuppe.
8. **Bara (wo)** (5 · ▲7 ▼2) — Newari linsepatty.
9. **Aila** (5 · ▲7 ▼2) — Newari rissprit.
10. **Dhindo** (5 · ▲6 ▼1) — Tykk hirse- eller bokhvetegrøt.
11. **Juju dhau** (4 · ▲6 ▼2) — 'Yoghurtens konge' fra Bhaktapur.
12. **Bhatmas** (4 · ▲5 ▼1) — Ristede soyabønner.
13. **Gundruk** (3 · ▲7 ▼4) — Fermentert bladgrønt.
14. **Chhurpi** (3 · ▲6 ▼3) — Hard Himalaya ost.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.