# De beste ghanesiske rettene

Jollof, waakye, banku og fufu: retter, supper og snacks fra ghanesisk mat, ifølge Wikipedia.

- 363 stemmer · 20 elementer
- 30. aug. 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/no/l/2841/de-beste-ghanesiske-rettene

## Topp 20

1. **Jollof ris** (38 · ▲44 ▼6) — Ris kokt i krydret tomatsaus.
2. **Waakye** (34 · ▲35 ▼1) — Ris og bønner kokt med hirseblader.
3. **Banku** (20 · ▲20 ▼0) — Fermentert mais- og kassavadeig.
4. **Rød rød** (16 · ▲18 ▼2) — Svartøyde bønner i palmeolje med stekt plantain.
5. **Akple** (15 · ▲16 ▼1) — Maisdeig fra Volta-regionen.
6. **Lett suppe** (15 · ▲15 ▼0) — Krydret tomatsuppe.
7. **Kontomire gryterett** (14 · ▲16 ▼2) — Cocoyam bladstuing.
8. **Ampesi** (13 · ▲14 ▼1) — Kokt yam eller groblad.
9. **Fufu** (12 · ▲18 ▼6) — Banket kassava og plantain med suppe.
10. **Kelewele** (12 · ▲17 ▼5) — Krydret stekt plantain.
11. **Kenkey** (12 · ▲16 ▼4) — Fermentert maisbolle i skall.
12. **Jordnøttsuppe** (12 · ▲15 ▼3) — Peanøttsuppe.
13. **Omo tuo** (11 · ▲11 ▼0) — Riskuler.
14. **Palmnøttesuppe** (10 · ▲12 ▼2) — Palmefruktsuppe.
15. **Bofrot** (9 · ▲11 ▼2) — Søte smultringboller.
16. **Shito** (7 · ▲9 ▼2) — Varm sort peppersaus.
17. **Garri** (6 · ▲7 ▼1) — Fermenterte kassavaflak.
18. **Tatale** (5 · ▲7 ▼2) — Modne plantain pannekaker.
19. **Koko** (4 · ▲10 ▼6) — Krydret hirsegrøt.
20. **Nkate kake** (4 · ▲5 ▼1) — Peanøtt sprø.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.