# De beste rettene fra algerisk mat

Couscous, chorba, rechta og chakhchoukha: retter og søtsaker fra algerisk mat.

- 139 stemmer · 16 elementer
- 22. apr. 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/no/l/2850/de-beste-rettene-fra-algerisk-mat

## Topp 16

1. **Chorba** (15 · ▲15 ▼0) — Ramadan suppe med kjøtt og grønnsaker.
2. **Couscous** (12 · ▲12 ▼0) — Den nasjonale semuleretten.
3. **Tlitli** (11 · ▲11 ▼0) — Riskornpasta med rød saus.
4. **Rechta** (8 · ▲11 ▼3) — Tynne kyllingnudler, spesialitet fra Alger.
5. **Shakhshukha** (6 · ▲6 ▼0) — Smuldret pannekake i saus, fra Aurès.
6. **Harira** (5 · ▲8 ▼3) — Tykk suppe med belgfrukter.
7. **Berkoukes** (5 · ▲7 ▼2) — Store korn av couscous i saus.
8. **Kesra** (5 · ▲5 ▼0) — Semulegryn pannekake.
9. **Kalb el Louz** (5 · ▲5 ▼0) — Semulekake med mandler og sirup.
10. **Trida** (4 · ▲5 ▼1) — Firkantet pasta i saus.
11. **Bourek** (4 · ▲5 ▼1) — Butterdeig fylt med kjøtt.
12. **Merguez** (3 · ▲6 ▼3) — Krydret pølse.
13. **Mesfouf** (3 · ▲5 ▼2) — Søt couscous.
14. **Baklawa** (3 · ▲4 ▼1) — Honning og mandel butterdeig.
15. **Tagine** (2 · ▲6 ▼4) — Småkokt lapskaus.
16. **Mhajeb** (0 · ▲4 ▼4) — Puff pannekake fylt med tomater og løk.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.