# De beste rettene fra det pfalziske kjøkken

Saumagen, leverboller og dampede melboller: klassikerne fra det pfalziske kjøkkenet, som inkluderer et glass riesling.

- 6 stemmer · 11 elementer
- 9. okt. 2018 · Michael Koch
- https://even.best/no/l/2851/de-beste-rettene-fra-det-pfalziske-kj%C3%B8kken

## Topp 11

1. **Klem kake** (2 · ▲2 ▼0) — Plommekake.
2. **Skjell** (2 · ▲2 ▼0) — Potetgryte.
3. **Grisemage** (0 · ▲1 ▼1) — Fylt svinemage, nasjonalretten i Pfalz.
4. **Leverboller** (0 · ▲0 ▼0) — Lewwerknepp med surkål.
5. **Dampet dumplings** (0 · ▲0 ▼0) — Gjærboller med saltskorpe og vinsaus.
6. **Pfalz Bratwurst** (0 · ▲0 ▼0) — Grov bratwurst.
7. **Grumbeersupp med pressekake** (0 · ▲0 ▼0) — Potetsuppe med plommekake.
8. **Løkkake** (0 · ▲0 ▼0) — Til våren hvit om høsten.
9. **Flääschknepp** (0 · ▲0 ▼0) — Kjøttboller med pepperrotsaus.
10. **Weck, Worscht og Woi** (0 · ▲0 ▼0) — Rundstykker, pølse og vin.
11. **Pfalz Riesling** (0 · ▲0 ▼0) — Vinen fra Pfalz.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.