# Anbefalt lokal gourmetmat i Fukuoka/Hakata

Tonkotsu ramen, motsu nabe, mizutaki, karashi mentaiko: Fukuoka/Hakata-spesialiteter og lokale retter.

- 0 stemmer · 15 elementer
- 2. des. 2020 · 岡田 勇気
- https://even.best/no/l/2854/anbefalt-lokal-gourmetmat-i-fukuoka-hakata

## Topp 15

1. **Ramen av svinebein** (0 · ▲0 ▼0) — Hakata ramen med grumsete svinebensuppe.
2. **Karashi mentaiko** (0 · ▲0 ▼0) — Seierrogn marinert i chilipepper.
3. **Motsu nabe** (0 · ▲0 ▼0) — Innmat, kål og gressløk hotpot.
4. **mizutaki** (0 · ▲0 ▼0) — En kjele som koker kylling i grumsete suppe.
5. **Viltgryte** (0 · ▲0 ▼0) — Kokt kylling og rotgrønnsaker (Chikuzenni).
6. **Sesammakrell** (0 · ▲0 ▼0) — Sashimi av makrell kledd med sesamsaus.
7. **Hakata udon** (0 · ▲0 ▼0) — Udon med myke nudler.
8. **Yrke** (0 · ▲0 ▼0) — En morgenstift laget med herdet tang.
9. **Kan være varmt** (0 · ▲0 ▼0) — Saltgrillet damselfish.
10. **Dampet ål i bambusdamper** (0 · ▲0 ▼0) — Yanagawas spesialitet dampet ål.
11. **Bonito greener** (0 · ▲0 ▼0) — Grønnsaker som er avgjørende for Hakata zoni.
12. **Dampet sardin med riskli** (0 · ▲0 ▼0) — Sardiner tilberedt i riskli fra Kitakyushu.
13. **Kamasu Sushi** (0 · ▲0 ▼0) — Kamasu sushi.
14. **kylling egg somen** (0 · ▲0 ▼0) — En søtsak laget av trevlete eggeplommer.
15. **Hakata Torimon** (0 · ▲0 ▼0) — En typisk konfekt fra Fukuoka.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.