# De mest kjente syriske rettene

Kibbeh, mahshi, fattah og muhammara: de mest kjente rettene fra det syriske og Aleppo-kjøkkenet.

- 5 stemmer · 16 elementer
- 30. okt. 2020 · Mariam Mansour
- https://even.best/no/l/2910/de-mest-kjente-syriske-rettene

## Topp 16

1. **Safarjaliyya kibbeh** (1 · ▲1 ▼0) — Aleppo kibbeh tilberedt med kvede.
2. **Fattah** (1 · ▲1 ▼0) — Toast brød med hummus og yoghurt.
3. **Halabi kebab** (1 · ▲1 ▼0) — Aleppo kebab av alle slag, som kirsebær.
4. **Sødmen av ost** (1 · ▲1 ▼0) — Den berømte hummusdessert.
5. **Kibbeh** (0 · ▲0 ▼0) — Bulgur og kjøtt av utallige typer.
6. **Utstoppet** (0 · ▲0 ▼0) — Zucchini og aubergine fylt med ris og kjøtt.
7. **Det skinner** (0 · ▲0 ▼0) — Innpakket drueblader.
8. **hummus** (0 · ▲0 ▼0) — Hummus med tahini.
9. **Muhammara** (0 · ▲0 ▼0) — Rød pepper, valnøtter og granateplemelasse.
10. **Freekeh** (0 · ▲0 ▼0) — Stekt grønn hvete med kjøtt.
11. **Tabbouleh** (0 · ▲0 ▼0) — Persille og bulgursalat.
12. **Fattoush** (0 · ▲0 ▼0) — Salat med ristet brød.
13. **tallerken** (0 · ▲0 ▼0) — Åpne kjøttbakverk.
14. **Manakish** (0 · ▲0 ▼0) — Brød med timian og ost.
15. **Iskrem** (0 · ▲0 ▼0) — Damascene iskrem med mastikk.
16. **Opp ned** (-1 · ▲0 ▼1) — Ris og aubergine opp ned.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.