# Hiroshimas lokale kjøkken og lokal gourmetmat

Okonomiyaki, østers dote nabe, konger ål ris: lokal mat fra Hiroshima Prefecture.

- 67 stemmer · 14 elementer
- 29. feb. 2020 · 岡田 勇気
- https://even.best/no/l/2918/hiroshimas-lokale-kj%C3%B8kken-og-lokal-gourmetmat

## Topp 14

1. **Conger ris** (7 · ▲7 ▼0) — Miyajimas berømte kongerålskål.
2. **Okonomiyaki** (6 · ▲7 ▼1) — Hiroshima-stil, lagdelt nudler og grønnsaker.
3. **Oyster dote potte** (6 · ▲7 ▼1) — Oyster hotpot med miso som base.
4. **Sake hot pot** (6 · ▲6 ▼0) — En varm gryte fra et sakebryggeri i Saijo.
5. **Krokodilleretter** (5 · ▲5 ▼0) — Bihoku hai rett.
6. **Takomeshi** (3 · ▲4 ▼1) — Miharas blekksprutris.
7. **Uzumi** (3 · ▲4 ▼1) — En Fukuyama-rett hvor ingrediensene er fylt med ris.
8. **små sardinretter** (3 · ▲4 ▼1) — Liten sardin sashimi og tempura.
9. **Brasmer nudler** (3 · ▲3 ▼0) — En festrett med brasmer og somen nudler.
10. **Hiroshima syltede grønnsaker** (3 · ▲3 ▼0) — Syltet Hiroshima-grønt.
11. **Azumashi** (3 · ▲3 ▼0) — Sushi med okara.
12. **Kokt ris** (3 · ▲3 ▼0) — Kokte røde bønner og grønnsaker.
13. **Suigun nabe** (2 · ▲3 ▼1) — Sjømat hotpot relatert til pirater.
14. **kreft** (2 · ▲2 ▼0) — Stekt kjøttdeig.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.