# De beste Allgäu-spesialitetene

Kässpätzle, Krautspätzle og fjellost: spesialitetene til Allgäu-kjøkkenet, et land med melk og ost.

- 44 stemmer · 12 elementer
- 28. nov. 2019 · Michael Koch
- https://even.best/no/l/2976/de-beste-allgau-spesialitetene

## Topp 12

1. **Kvern nudla** (5 · ▲5 ▼0) — Nudler laget av hvetedeig som ligner på Schupfnudeln.
2. **Ost spaetzle** (4 · ▲4 ▼0) — Spaetzle med fjellost og stekt løk.
3. **Krautspätzle** (4 · ▲4 ▼0) — Spaetzle med surkål.
4. **Allgäu Emmentaler** (4 · ▲4 ▼0) — Emmentaler fra Allgäu.
5. **Ripet** (3 · ▲4 ▼1) — Revet pannekake.
6. **Brenntar** (3 · ▲3 ▼0) — Habermus med stekte poteter.
7. **Stuffer** (2 · ▲3 ▼1) — Allgäu bakverk.
8. **Allgäu fjellost** (1 · ▲3 ▼2) — Krydret hard ost.
9. **Hvit maler** (1 · ▲2 ▼1) — Sterk ost fra regionen.
10. **Nonnafurzle** (1 · ▲2 ▼1) — Deigboller bakt i fett.
11. **Allgäu smør** (0 · ▲1 ▼1) — Smør laget av Allgäu melk.
12. **Katzengschroi** (0 · ▲1 ▼1) — Biff Gröstl laget av rester.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.