# Lokal mat fra Yamagata

Imoni, dashi, hiyajiru, mosojiru: lokalt kjøkken fra Yamagata Prefecture.

- 57 stemmer · 18 elementer
- 28. sep. 2022 · gohan
- https://even.best/no/l/3020/lokal-mat-fra-yamagata

## Topp 18

1. **kald suppe** (5 · ▲5 ▼0) — Kald suppe.
2. **dra salt** (4 · ▲5 ▼1) — Salt laks sushi.
3. **Dashi** (4 · ▲4 ▼0) — Krydret med hakkede sommergrønnsaker.
4. **Stikk torsk** (4 · ▲4 ▼0) — Kokt tørket torsk.
5. **gresshoppe tsukudani** (4 · ▲4 ▼0) — Søt og krydret gryterett av gresshopper.
6. **Imoni** (3 · ▲4 ▼1) — Taro og biff hotpot, høst imoni fest.
7. **Valnøtttofu** (3 · ▲4 ▼1) — Valnøtttofu.
8. **Meng suppe** (3 · ▲3 ▼0) — Bambusskuddsuppe fra Moso bambus.
9. **nattosuppe** (3 · ▲3 ▼0) — Misosuppe med natto.
10. **Omizuke** (3 · ▲3 ▼0) — Hakket syltet grønt.
11. **Bygg kuttet** (2 · ▲2 ▼0) — Tynne udonnudler.
12. **Ego** (2 · ▲2 ▼0) — herdet tang.
13. **Hengetørking** (1 · ▲2 ▼1) — Tørket portulak.
14. **Yukina Fusube syltede grønnsaker** (1 · ▲2 ▼1) — Yukina pickles.
15. **Sasamaki** (1 · ▲1 ▼0) — Chimaki pakket inn i bambus.
16. **Syltet grønt** (1 · ▲1 ▼0) — Syltet grønt.
17. **Inahana mochi** (1 · ▲1 ▼0) — Mochi dekorert med riskorn.
18. **Skrelt soba** (0 · ▲1 ▼1) — Skrelt bokhvete.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.