# De beste typiske rettene i Venezuela

Den vanlige venezuelanske maten, fra den utstoppede arepaen til den kreolske paviljongen og julehallacaen, ifølge Wikipedia og venezuelanske matlagingsguider.

- 111 stemmer · 16 elementer
- 10. juni 2025 · Fabiola Rojas Guerrero
- https://even.best/no/l/308/de-beste-typiske-rettene-i-venezuela

## Topp 12

1. **Maiskake** (13 · ▲14 ▼1) — Forkokt grillet maismelbolle, fylt med ost, strimlet kjøtt, kylling eller bønner; den mest representative retten.
2. **Maismel empanadas** (11 · ▲12 ▼1) — Stekt, ost, kjøtt, pigghå eller paviljong; strandfrokost.
3. **Arepa dronning pepiada** (9 · ▲10 ▼1) — Fylt med kylling, avokado og majones, navngitt til ære for Miss World 1955.
4. **svart stek** (7 · ▲7 ▼0) — Biff boy kokt i papir til mørk og søt, typisk for Caracas.
5. **Tequeños** (7 · ▲7 ▼0) — Hvitostpinner pakket inn i deig og stekt, essensielt på fester.
6. **Kreolsk paviljong** (6 · ▲9 ▼3) — Hvit ris, strimlet kjøtt, svarte bønner og skiver av moden banan; nasjonalretten.
7. **Skinkebrød** (5 · ▲5 ▼0) — Julebrød fylt med skinke, oliven og rosiner, laget i Caracas i 1905.
8. **Hårete boller** (5 · ▲5 ▼0) — Maisdeigballer fylt med stuet kjøtt og servert i saus, typisk fra sentrum av landet.
9. **Cachapa** (4 · ▲6 ▼2) — Søtmaiskake med håndost.
10. **Andinsk chupe** (4 · ▲4 ▼0) — Kremet kylling, mais, potet og ostesuppe fra de venezuelanske Andesfjellene.
11. **Hallaca** (3 · ▲5 ▼2) — Maisdeig med kjøttgryte, oliven, kapers og rosiner, pakket inn i bananblad; Juledronning.
12. **Kokt (sancocho)** (3 · ▲4 ▼1) — Kylling-, biff- eller fiskesuppe med yucca, ocumo, yam og maiskolber.
13. **Patacón maracucho** (3 · ▲4 ▼1) — Stekt grønn plantain som brød, fylt med kjøtt, ost og sauser; fra Zulia.
14. **Innmat** (2 · ▲3 ▼1) — Biff magesuppe med grønnsaker.
15. **Cazabe** (1 · ▲2 ▼1) — Sprø bitter kassavakake av urbefolkning.
16. **kyllingpulver** (0 · ▲0 ▼0) — Bakt pai av sprø deig fylt med kyllinggryte, typisk for festene i Caracas.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.