# De mest typiske rettene av cubansk mat

De kreolske rettene som definerer cubansk mat, fra ropavieja til congrí, ifølge cubanske matguider.

- 17 stemmer · 12 elementer
- 15. aug. 2025 · cucharon_bcn
- https://even.best/no/l/309/de-mest-typiske-rettene-av-cubansk-mat

## Topp 10

1. **maurere og kristne (congrí)** (3 · ▲3 ▼0) — Kokt ris sammen med svarte bønner (eller rød i orientalsk congrí).
2. **gamle klær** (2 · ▲2 ▼0) — Strimlet biff i tomat, pepper og sur appelsinsaus; den mest emblematiske retten.
3. **Yuca med mojo** (1 · ▲2 ▼1) — Kokt yuca med hvitløksmojo, syrlig appelsin og olje.
4. **Kreolsk ajiaco** (1 · ▲2 ▼1) — Kjøttgryte med grønnsaker (malanga, søtpotet, yucca, mais), retten med cubansk identitet.
5. **stekt ku** (1 · ▲1 ▼0) — Strimlet kjøtt stekt til det er sprøtt med løk, hvitløk og sitron.
6. **Picadillo i Havana-stil** (1 · ▲1 ▼0) — Kjøttkjøtt med oliven, rosiner og kapers, med ris og egg.
7. **Ris med chorrera kylling** (1 · ▲1 ▼0) — Sticky rice med kylling, øl og paprika.
8. **cubansk sandwich** (0 · ▲1 ▼1) — Kubansk brød med pattegris, skinke, sveitserost, sylteagurk og sennep, presset.
9. **stekt gris** (0 · ▲0 ▼0) — Svinekjøtt marinert med mojo og stekt, midtpunktet i julaftensmiddagen.
10. **brennende hale** (0 · ▲0 ▼0) — Biffhale stuet med vin og krydret.
11. **Tamale i gryte** (0 · ▲0 ▼0) — Søtmaisdeig stuet med svinekjøtt.
12. **Tostones** (-1 · ▲0 ▼1) — Grønn groblad stekt to ganger og knust.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.