# De mest kjente rettene av dominikansk mat

Hva spises i Den dominikanske republikk, fra lunsjflagget til mangúen med de tre slagene, ifølge Cocina Dominicana (Tía Clara) og reiseguider.

- 5 stemmer · 12 elementer
- 21. sep. 2025 · Mariano
- https://even.best/no/l/313/de-mest-kjente-rettene-av-dominikansk-mat

## Topp 10

1. **Flagget** (1 · ▲1 ▼0) — Hvit ris, stuede bønner og stuet kjøtt: lunsj i millioner av hjem.
2. **kylling locrio** (1 · ▲1 ▼0) — Kyllingris i dominikansk stil, fetter til paella.
3. **Chicharrón fra Villa Mella** (1 · ▲1 ▼0) — Sprø svinekjøtt, den mest kjente i landet.
4. **Tostones og stekt fisk** (0 · ▲1 ▼1) — Strandretten til Boca Chica og kysten.
5. **Mangú med de tre slagene** (0 · ▲0 ▼0) — Mos grønn banan med rødløk, speilegg, salami og stekt ost.
6. **Sancocho med syv kjøtt** (0 · ▲0 ▼0) — Tykk kjøttgryte med gresskar, yautia og yucca til spesielle anledninger.
7. **Mofongo** (0 · ▲0 ▼0) — Stekt grønn plantain most med hvitløk og chicharrón.
8. **stuet geit** (0 · ▲0 ▼0) — Geit stuet med oregano, Montecristi spesialitet.
9. **Søte bønner** (0 · ▲0 ▼0) — Kremet dessert av bønner med kokosmelk, søtpotet og krydder, til fasten.
10. **Moden banankake** (0 · ▲0 ▼0) — Lag av moden banan med kjøttdeig og ost, bakt.
11. **Quipes** (0 · ▲0 ▼0) — Libanesisk arv: hvete- og kjøttkroketter, gatemat.
12. **Dueerter moro** (0 · ▲0 ▼0) — Ris med dueerter og kokos, typisk for jul.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.