# De beste peruanske dessertene

De kreolske bakverkene i Peru, hovedsakelig født i klostrene i Lima på 1600- og 1700-tallet, pluss de regionale søtsakene som alle peruanere kjenner til.

- 6 stemmer · 11 elementer
- 10. des. 2025 · Carlos C.
- https://even.best/no/l/318/de-beste-peruanske-dessertene

## Topp 10

1. **Sukk i Lima-stil** (2 · ▲2 ▼0) — Hvit rett med portvin og kanelmarengs; Poeten José Gálvez døpte ham.
2. **Peruanske alfajores** (2 · ▲2 ▼0) — Maisstivelse med blancmange og melis.
3. **Tre melker** (2 · ▲2 ▼0) — Kake dynket i tres leches, finnes i alle bakerier.
4. **Picarones** (0 · ▲0 ▼0) — Ringformede gresskar- og søtpotetfritter dyppet i chancaca-honning.
5. **lilla fangehull** (0 · ▲0 ▼0) — Lilla maisdessert med tørket frukt, ananas, kanel og nellik.
6. **zambito ris** (0 · ▲0 ▼0) — Rispudding med chancaca, kokos og rosiner; Den serveres med mazamorraen i "klassikeren".
7. **Doña Pepa nougat** (0 · ▲0 ▼0) — Anispinner med frukthonning og dragéer, oktobersøtsaken til Miraklenes Herre.
8. **Lucuma iskrem** (0 · ▲0 ▼0) — Iskrem fra Andesfrukten lucuma, den mest peruanske smaken.
9. **King Kong av Lambayeque** (0 · ▲0 ▼0) — Kjempekjeks fylt med hvit delikatesse og ananas og peanøttsøtsaker.
10. **Arequipa frossen ost** (0 · ▲0 ▼0) — Melk, kokos og kanel iskrem, som ikke inneholder ost, fra Arequipa.
11. **Chocotejas fra Ica** (0 · ▲0 ▼0) — Sjokolade fylt med pekannøtter og delikatesse, dyppet i sjokolade.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.