# De beste krydderblandingene fra hele verden

Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere og five-spice: de klassiske krydderblandingene av verdenskjøkken.

- 926 stemmer · 22 elementer
- 24. mars 2021 · lucas_gymrat
- https://even.best/no/l/3287/de-beste-krydderblandingene-fra-hele-verden

## Topp 22

1. **Garam masala** (68 · ▲75 ▼7) — Den varme nordindiske blandingen av kanel, kardemomme, nellik og pepper.
2. **Za'atar** (59 · ▲63 ▼4) — Levantinsk blanding av vill timian, sumak og sesamfrø.
3. **Ras el hanout** (51 · ▲58 ▼7) — Maghreb-blanding hvis navn betyr "butikkens leder", med dusinvis av krydder.
4. **Berbere** (47 · ▲52 ▼5) — Etiopisk chiliblanding med bukkehornkløver, basen i mange gryteretter.
5. **Fem-krydder pulver** (41 · ▲43 ▼2) — Kinesisk blanding av stjerneanis, nellik, kanel, Sichuan pepper og fennikel.
6. **Dukkah** (36 · ▲39 ▼3) — Egyptisk blanding av nøtter, frø og krydder for å dyppe brød.
7. **Karripulver** (35 · ▲40 ▼5) — Den britiskfødte blandingen inspirert av indisk matlaging.
8. **Shichimi tōgarashi** (32 · ▲36 ▼4) — Japansk syvkrydderblanding med chili, sansho og sesam.
9. **Khmeli suneli** (30 · ▲35 ▼5) — Georgisk blanding med blå bukkehornkløver og ringblomst.
10. **Chaat masala** (28 · ▲34 ▼6) — Tangy indisk blanding med tørket mangopulver og svart salt.
11. **Baharat** (27 · ▲37 ▼10) — All-purpose Midtøsten-blanding for kjøtt og ris.
12. **Hawaii** (25 · ▲30 ▼5) — Jemenittisk blanding brukt i supper og kaffe.
13. **Advieh** (22 · ▲33 ▼11) — Persisk blanding med roseblader, kardemomme og kanel.
14. **Mitmita** (22 · ▲30 ▼8) — Brennende etiopisk blanding av fugleperspektiv chili og kardemomme.
15. **Tandoori masala** (20 · ▲31 ▼11) — Rød blanding for marinering av kjøtt til tandoor.
16. **Herbes de Provence** (19 · ▲29 ▼10) — Tørket timian, salt, rosmarin og oregano fra Sør-Frankrike.
17. **Quatre epicer** (18 · ▲19 ▼1) — Fransk firekrydderblanding av pepper, muskatnøtt, nellik og ingefær.
18. **Tajín** (17 · ▲20 ▼3) — Meksikansk krydder av chili, salt og dehydrert lime.
19. **Panchforon** (16 · ▲23 ▼7) — Bengalsk femfrøblanding stekt hel i olje.
20. **Finer urter** (11 · ▲16 ▼5) — Fransk blanding av persille, gressløk, estragon og kjørvel.
21. **Old Bay Krydder** (10 · ▲20 ▼10) — Marylands sjømatkrydder med sellerisalt og paprika.
22. **Krydder med gresskarpai** (8 · ▲21 ▼13) — Amerikansk blanding av kanel, muskat, ingefær og nellik.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.