# De beste tradisjonelle irske rettene

Irlands klassiske komfortmat, fra irsk lapskaus til boxty, plukket fra Wikipedias liste over irske retter og irske matguider.

- 17 stemmer · 13 elementer
- 1. okt. 2026 · dublincarguy
- https://even.best/no/l/331/de-beste-tradisjonelle-irske-rettene

## Topp 12

1. **Irsk lapskaus** (3 · ▲3 ▼0) — Lam eller fårekjøtt saktekokt med poteter, løk og gulrøtter; ofte kalt nasjonalretten.
2. **Colcannon** (2 · ▲2 ▼0) — Potetmos med grønnkål eller kål, smør og melk, en Halloween-tradisjon.
3. **Dublin kose** (2 · ▲2 ▼0) — Pølser, bacon, poteter og løk saktekokt, Dublin comfort food.
4. **Biff og Guinness gryterett** (2 · ▲2 ▼0) — Biff stekt i stout med rotgrønnsaker.
5. **Boxty** (1 · ▲2 ▼1) — Potetpannekake av revet og potetmos, mel og kjernemelk, fra nordvest.
6. **Full irsk frokost** (1 · ▲1 ▼0) — Rashers, pølser, svart og hvit pudding, egg, tomat og brusbrød.
7. **Bacon og kål** (1 · ▲1 ▼0) — Kokt tilbake bacon med kål, poteter og persillesaus.
8. **Champ** (1 · ▲1 ▼0) — Potetmos med vårløk og en brønn smør.
9. **Sjømat chowder** (1 · ▲1 ▼0) — Kremet fiske- og skalldyrsuppe servert med brunt brød.
10. **Galway Bay østers** (1 · ▲1 ▼0) — Innfødte østers feiret på Galway International Oyster Festival siden 1954.
11. **Brusbrød** (0 · ▲0 ▼0) — Brød hevet med bikarbonat og kjernemelk, brunt eller hvitt.
12. **Røkt laks** (0 · ▲0 ▼0) — Irsk vill eller økologisk laks kaldrøkt, på brunt brød.
13. **Barbrack** (0 · ▲0 ▼0) — Fruktbrød bakt med ring inni til Halloween.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.