# De mest kjente libyske rettene

Bazin, couscous, makbakba og libysk sherba: retter fra libysk mat mellom Maghreb og Middelhavet.

- 24 stemmer · 16 elementer
- 3. des. 2019 · Mariam Mansour
- https://even.best/no/l/3317/de-mest-kjente-libyske-rettene

## Topp 16

1. **Albazin** (3 · ▲3 ▼0) — Kuppelformet byggdeig med kjøtt og eggesaus rundt.
2. **Couscous** (3 · ▲3 ▼0) — Maghreb-hveterett, populær i det vestlige Libya.
3. **Det opprørte** (3 · ▲3 ▼0) — Pasta tilberedt i krydret saus med kjøtt.
4. **Smuler** (3 · ▲3 ▼0) — Hvetebrød i ovnen med buljong, en anledningsrett i sør.
5. **Polstrede poteter** (2 · ▲2 ▼0) — Potetskiver fylt med kjøttdeig og stekt.
6. **Grøt i Herren** (2 · ▲2 ▼0) — Melgrøt med dadler eller johannesbrød.
7. **Libysk suppe** (1 · ▲1 ▼0) — Suppe med kjøtt, grønnsaker, mynte og tomater.
8. **Tyver** (1 · ▲1 ▼0) — Fisk i krydret tomatsaus.
9. **Nerven** (1 · ▲1 ▼0) — Tradisjonelle libyske pølser fylt med ris og kjøtt.
10. **Utstoppet** (1 · ▲1 ▼0) — Grønnsaker fylt med ris og kjøtt.
11. **Al-Qadeed** (1 · ▲1 ▼0) — Tørket saltet kjøtt tilberedt i retter.
12. **Libysk te** (1 · ▲1 ▼0) — Tykk, skummende te servert med peanøtter eller mandler.
13. **utlånt** (0 · ▲1 ▼1) — Kaak fylt med daddelpasta.
14. **Shakshuka** (0 · ▲0 ▼0) — Egg i tomat- og peppersaus, en tradisjonell frokost.
15. **Smørkaker** (0 · ▲0 ▼0) — Libbys smørkaker.
16. **Etternavnet** (0 · ▲0 ▼0) — Palmejuicesirup.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.