# De beste rettene fra Beninesisk mat

Amiwo, akassa, wassa-wassa og atassi: pastaene, sausene og fritterne som utgjør Beninesisk mat.

- 1 stemme · 18 elementer
- 19. feb. 2020 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/no/l/3332/de-beste-rettene-fra-beninesisk-mat

## Topp 18

1. **Télibɔ̌ wɔ̌** (1 · ▲1 ▼0) — Svart yam chip flour pasta.
2. **Amiwo** (0 · ▲0 ▼0) — Rød maisdeig kokt i tomatsaus og rød olje.
3. **Akassa** (0 · ▲0 ▼0) — Fermentert maisstivelsepasta.
4. **Banket yam** (0 · ▲0 ▼0) — Pounded yam servert med peanøtt- eller grønnsakssaus.
5. **Wassa-wassa** (0 · ▲0 ▼0) — Yam couscous fra Nord-Benin.
6. **Atassi** (0 · ▲0 ▼0) — Ris og bønner kokt sammen.
7. **Peanøttsaus** (0 · ▲0 ▼0) — Peanøttpasta og kjøttsaus.
8. **Nɛnúwì sin (adémè)** (0 · ▲0 ▼0) — Klebrig saus med grønne adémè-blader.
9. **Fonman** (0 · ▲0 ▼0) — Tomatsaus med grønnsaker.
10. **Dambou** (0 · ▲0 ▼0) — Couscous med moringablader.
11. **Aloko** (0 · ▲0 ▼0) — Stekt modne plantains.
12. **Gari** (0 · ▲0 ▼0) — Grillet cassava semulegryn.
13. **Kuli kuli** (0 · ▲0 ▼0) — Sprøstekte peanøttkaker.
14. **Yovo doko** (0 · ▲0 ▼0) — Søt hvetemel smultringer.
15. **Talé talé** (0 · ▲0 ▼0) — Modne bananfritter.
16. **Afitin** (0 · ▲0 ▼0) — Fermentert nere frø krydder.
17. **Bissap** (0 · ▲0 ▼0) — Hibiskusblomstdrikk.
18. **Sodabi** (0 · ▲0 ▼0) — Palmevin brandy.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.