# De beste rettene fra det togolesiske kjøkkenet

Fétri dési, akoumé, kom, ayimolou og koliko: sausene, pastaene og stekt mat fra det togolesiske kjøkkenet.

- 3 stemmer · 19 elementer
- 2. nov. 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/no/l/3366/de-beste-rettene-fra-det-togolesiske-kj%C3%B8kkenet

## Topp 19

1. **Akoume** (1 · ▲1 ▼0) — Maismelpasta kokt i vann, kongen av sauser.
2. **Dessi egusi** (1 · ▲1 ▼0) — Tykk saus av malte egusi-frø og lokal spinat.
3. **Gboma dessi** (1 · ▲1 ▼0) — Lokal spinatsaus med røkt kjøtt eller fisk.
4. **Fétri dési** (0 · ▲0 ▼0) — Palmeolje okrasaus med kjøtt, reker eller krabbe.
5. **Fufou** (0 · ▲0 ▼0) — Yam banket i mørtel, elastisk og smeltende.
6. **Adémè dési** (0 · ▲0 ▼0) — Koreansk bladsaus med røkt fisk og reker.
7. **Dékou dési** (0 · ▲0 ▼0) — Palmnøttfrøsaus med innmat og biff.
8. **Azin'g dési** (0 · ▲0 ▼0) — Peanøttpasta saus, servert med ris, yam eller foufou.
9. **Kom** (0 · ▲0 ▼0) — Fermenterte maisboller kokt i kolbeblader, med stekt fisk.
10. **Ablo** (0 · ▲0 ▼0) — Dampet mais pannekake, litt søt.
11. **Akpan** (0 · ▲0 ▼0) — Syrlig gjæret maisball tilberedt i et bananblad.
12. **Yaka-yèkè** (0 · ▲0 ▼0) — Fin maiscouscous fra Epé-Ékpé-festivalen.
13. **Ayimolou** (0 · ▲0 ▼0) — Ris og bønner kokt sammen.
14. **Koliko** (0 · ▲0 ▼0) — Yam frites med chilisaus.
15. **Koklo samme** (0 · ▲0 ▼0) — Brasert kylling marinert i tomatsaus.
16. **Akpavi samme** (0 · ▲0 ▼0) — Grillet fisk med tomatsaus og grønnsaker.
17. **Gaou** (0 · ▲0 ▼0) — Krydret bønnefritter.
18. **Kélé wélé** (0 · ▲0 ▼0) — Tynn krydret plantain frites.
19. **Tchitchinga** (0 · ▲0 ▼0) — Grillspyd med kjøtt.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.