# Hva du skal spise i Sonora: de mest typiske rettene

Carne asada, burro percherón, dogo, cahuamanta og coyotas: kjøkkenet med biff- og meltortilla i nordvest.

- 59 stemmer · 19 elementer
- 4. aug. 2022 · veggie.canalla
- https://even.best/no/l/3595/hva-du-skal-spise-i-sonora-de-mest-typiske-rettene

## Topp 19

1. **Wakabaki** (5 · ▲5 ▼0) — Yaqui oksebuljong med grønnsaker og kikerter til fest.
2. **Knus med egg** (4 · ▲5 ▼1) — Strimlet tørket kjøtt med egg.
3. **Stekt kjøtt** (4 · ▲4 ▼0) — Trestekt biff, grunnlaget for Sonoran-kjøkkenet.
4. **Kjøtt med chili** (4 · ▲4 ▼0) — Biff i rød chilisaus.
5. **Malt høne** (3 · ▲4 ▼1) — Oksehalebuljong med bønner og mais.
6. **Percheron-esel** (3 · ▲3 ▼0) — Kjempeburrito i sobaquera mel tortilla.
7. **Coyotes** (3 · ▲3 ▼0) — Store kjeks fylt med piloncillo.
8. **Coricos** (3 · ▲3 ▼0) — Smultringformede maiskjeks.
9. **Cahuamanta** (2 · ▲2 ▼0) — Manta ray og rekebuljong.
10. **For en Sonoran** (2 · ▲2 ▼0) — Magemenudo med mais.
11. **Colache** (2 · ▲2 ▼0) — Zucchini, mais og tomatstuing.
12. **cachoreada** (2 · ▲2 ▼0) — Sjømattoast.
13. **ostebuljong** (1 · ▲3 ▼2) — Potetbuljong med fersk ost.
14. **hvete pozol** (1 · ▲2 ▼1) — Pozole laget med hvete i stedet for mais.
15. **Sonoran Doge** (1 · ▲1 ▼0) — Baconpakket pølse med bønner og sauser.
16. **Bacanora** (1 · ▲1 ▼0) — Sonoran agavedestillat.
17. **Skinke** (0 · ▲2 ▼2) — Søt melk og sukker.
18. **Chimichanga** (0 · ▲1 ▼1) — Stekt burrito.
19. **Reker i aguachile** (0 · ▲1 ▼1) — Rå reker i sitron og chili.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.