# Den typiske maten fra Rio Grande do Norte som du må prøve

Carne de sol do Seridó, ginga med tapioka, reker, caranguejada og paçoca: potiguar-kjøkken fra innlandet og kysten.

- 133 stemmer · 16 elementer
- 24. nov. 2018 · o_saudavel
- https://even.best/no/l/3659/den-typiske-maten-fra-rio-grande-do-norte-som-du-ma-pr%C3%B8ve

## Topp 16

1. **Soltørket kjøtt** (12 · ▲13 ▼1) — Saltet og tørket kjøtt, stoltheten til Seridó og Caicó.
2. **Krabbe** (11 · ▲12 ▼1) — Krabber kokt i kokosmelksaus.
3. **Ginga med tapioka** (9 · ▲10 ▼1) — Stekt fisk servert i tapioka, til jul.
4. **Reker Bobo** (7 · ▲8 ▼1) — Cassavakrem med reker og palmeolje.
5. **Soltørket kjøtt paçoca** (7 · ▲8 ▼1) — Soltørket kjøtt dunket med kassavamel.
6. **Hummer** (6 · ▲10 ▼4) — Hummer fra kysten av Rio Grande do Norte.
7. **Couscous** (6 · ▲6 ▼0) — Mais couscous til frokost.
8. **Cocada** (5 · ▲7 ▼2) — Kokos godteri.
9. **Grønne bønner** (5 · ▲6 ▼1) — Friske bønner, en base fra baklandet.
10. **Reke** (4 · ▲6 ▼2) — Potiguar-reken, et av symbolene til staten.
11. **Macaxeira** (4 · ▲5 ▼1) — Kokt eller stekt kassava.
12. **Søt chorizo** (4 · ▲5 ▼1) — Griseblodsyltetøy med brunt sukker og krydder.
13. **Cashew** (4 · ▲5 ▼1) — Cashewjuice og søtsaker.
14. **Tapioka** (4 · ▲4 ▼0) — Cassava gelé fylt med maniok tyggegummi.
15. **Cajá og mangaba** (4 · ▲4 ▼0) — Innfødte fruktjuicer.
16. **Baião av to** (3 · ▲5 ▼2) — Ris og grønne bønner kokt sammen med ost.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.