# De beste sørindiske søtsakene

Mysore pak, Tirunelveli halwa, payasam, pootharekulu og unni appam: søtsakene fra Karnataka, Tamil Nadu, Kerala, Andhra og Telangana.

- 512 stemmer · 21 elementer
- 1. okt. 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/no/l/3855/de-beste-s%C3%B8rindiske-s%C3%B8tsakene

## Topp 21

1. **Mysore pak** (38 · ▲42 ▼4) — Rik gram mel, sukker og ghee fudge fra Mysore.
2. **Sakkarai pongal** (33 · ▲35 ▼2) — Søt ris med jaggery, cashewnøtter og ghee.
3. **Ada pradhaman** (26 · ▲28 ▼2) — Kerala payasam av risflak, kokosmelk og jaggery.
4. **Pootharekulu** (25 · ▲26 ▼1) — Andhra 'papir søtsaker' av risstivelse ark med sukker og ghee.
5. **Obbattu (holige)** (23 · ▲27 ▼4) — Flatbrød fylt med linser og jaggery.
6. **Tirunelveli halwa** (22 · ▲25 ▼3) — Blank hvetehalwa fra Tamil Nadu.
7. **Dharwad pedha** (20 · ▲24 ▼4) — Karamellisert melksøt fra Karnataka.
8. **Unni appam** (18 · ▲25 ▼7) — Stekt ris, banan og jaggery dumplings fra Kerala.
9. **Kakinada kaja** (18 · ▲25 ▼7) — Skarp lagdelt søt dynket i sirup.
10. **Dobbel ka meetha** (15 · ▲18 ▼3) — Hyderabads stekt brødpudding i melk.
11. **Bandar laddu** (14 · ▲18 ▼4) — Laddu fra Machilipatnam, Andhra Pradesh.
12. **Kovilpatti kadalai mittai** (14 · ▲16 ▼2) — Peanøtter og jaggery sprø.
13. **Kuzhi paniyaram** (13 · ▲16 ▼3) — Ris- og linseboller tilberedt i en spesiell panne.
14. **Kesari bad** (13 · ▲14 ▼1)
15. **Adhirasam** (12 · ▲21 ▼9) — Frityrstekt rismel og jaggery kaker.
16. **Gavvalu** (12 · ▲16 ▼4) — Skallformet rismel søtsaker.
17. **Kozhukkattai** (12 · ▲15 ▼3) — Dampet risboller med kokos og jaggery.
18. **Ashoka halwa** (11 · ▲13 ▼2) — Moong dal halwa fra Thiruvaiyaru.
19. **Qubani ka meetha** (10 · ▲14 ▼4) — Hyderabads stuede aprikosdessert.
20. **Boorelu** (10 · ▲11 ▼1) — Stekte baller fylt med chana dal og jaggery.
21. **Jaangiri** (1 · ▲7 ▼6) — Stekte sorte gramspiraler i sirup.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.