# De beste italienske pecorino-ostene

Pecorino Romano, Sardo, Toscano og Siciliano DOP, deretter Pienza, Farindola og Filiano: sauemelkostene i Italia region for region.

- 7 stemmer · 20 elementer
- 21. mars 2021 · Federico Costa
- https://even.best/no/l/3944/de-beste-italienske-pecorino-ostene

## Topp 20

1. **Pit ost** (2 · ▲2 ▼0) — Pecorino lagret i underjordiske groper, fra Romagna og Marche.
2. **Pecorino Romano** (1 · ▲1 ▼0) — PUD fra Lazio, Toscana og Sardinia, velsmakende og krydret.
3. **Pecorino fra Moliterno** (1 · ▲1 ▼0) — Lucanian pecorino modnet i varehus.
4. **Toskansk Pecorino** (0 · ▲0 ▼0) — Toskansk DOP, søt når den er ung.
5. **Sardinsk pecorino** (0 · ▲0 ▼0) — Sardinsk DOP, søt eller moden.
6. **Siciliansk Pecorino** (0 · ▲0 ▼0) — Siciliansk DOP, blant de eldste ostene i Europa.
7. **Pecorino fra Pienza** (0 · ▲0 ▼0) — Modnet pecorino fra Val d'Orcia.
8. **Pecorino di Filiano** (0 · ▲0 ▼0) — Hard pecorino fra provinsen Potenza.
9. **Volterrano rød pecorino** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino med rød skorpe fra Volterra.
10. **Pecorino fra Amatrice** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino del Lazio, følgesvenn til amatriciana.
11. **Pecorino fra Atri** (0 · ▲0 ▼0) — Abruzzo pecorino.
12. **Pecorino fra Garfagnana** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino fra Lucca-fjellene.
13. **Pecorino pod** (0 · ▲0 ▼0) — Veldig fersk pecorino å spise med bondebønner.
14. **Umbrisk pecorino (Subasio)** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino fra Umbria.
15. **Lecce pecorino** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino fra Salento.
16. **Pecorino fra Osilo** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino fra Nord-Sardinia.
17. **Pecorino modnet i valnøttblader** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino lagret i valnøttblader.
18. **Pecorino fra Farindola** (-1 · ▲0 ▼1) — Abruzzo pecorino laget med løpe av svin.
19. **Pecorino fra Volterran-åsene** (-1 · ▲0 ▼1) — Pecorino fra Volterra-åsene.
20. **Pecorino del Casentino** (-1 · ▲0 ▼1) — Pecorino dell'Aretino.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.